猪蹄吃火锅怎么弄好吃猪蹄火锅的正宗做法

2024-07-30 01:41:49 作者：模板小编 -

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下猪蹄吃火锅怎么弄好吃的问题，以及和猪蹄火锅的正宗做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

猪蹄火锅的做法
6个猪蹄的的火锅猪蹄做法
清汤猪脚火锅的做法
猪蹄火锅的正宗做法

猪蹄火锅的做法

主料：猪蹄1个，猪血150克，豆腐150克，胡萝卜1个，藕200克，小白菜150克，山楂2个

辅料：浓汤宝2盒，姜10克，八角2个

1.猪蹄切块，凉水如果焯烫去除浮沫杂质，捞出冲洗干净

2.砂锅中放水，放入焯好的猪蹄，放入八角、姜和山楂。放山楂可以让猪蹄更软烂

3.放入两盒浓汤宝

4.大火煮开后小火慢煲一个半小时，把猪蹄煮到软烂

5.把配菜切好

6.先把胡萝卜丁倒入锅中煮到胡萝卜软烂

7.再把猪血、豆腐和藕一起放入锅中，汤煮开后继续煮3分钟

8.最后还可以放一些青菜，待青菜熟了就可以上桌享用啦

6个猪蹄的的火锅猪蹄做法

食材清单加入采购清单

30~60分钟

猪蹄6个、豆腐200克、娃娃菜200克、小葱1根、小米椒2根、姜25克、蒜15克、鸡精15克、十三香15克、水适量、葱花6克

烹饪步骤

步骤1/6

第一步:腊猪蹄焯水

步骤2/6

第二步:放人火锅底料，姜蒜，煸炒

步骤3/6

第3步:放入猪蹄。

步骤4/6

第4步:放入适量盐，因为腊猪蹄是咸的，放入调料，水，淹没猪蹄即可

步骤5/6

第5步:煮至肉烂乎加入自己喜欢的蔬菜，我今天加的豆腐和娃娃菜。

最后一步

第6步，煮半个小时就可以出锅了

清汤猪脚火锅的做法

用料：

猪脚2斤，清汤火锅底料一包，食用油一勺，料酒、老抽、姜片、花椒适量。

清汤猪脚火锅的做法步骤：

步骤1

猪脚洗净，放入炒锅，放适量清水

步骤2

加些料酒、姜片，大火煮开，关火

步骤3

捞起猪蹄沥干水分

步骤4

炒锅放油烧热，放入姜片略炒一下

步骤5

放入清汤火锅底料炒香后放入花椒

步骤6

放入猪脚

步骤7

加入料酒，老抽

步骤8

炒匀之后，倒入开水

步骤9

取电炖锅，将炒锅里的汤水连同猪脚一起倒入，炖2个小时左右，至猪脚炖软即可，可以加白菜、豆腐皮、莲藕、金针菇等蔬菜涮煮，好吃极了。

猪蹄火锅的正宗做法