西安美食湘菜做法大全图片
配方:
- 干煸四季豆 200克
- 辣椒面 20克
- 干辣椒 10个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
做法流程:

1. 四季豆去头去尾洗净切段,干辣椒剪成小段,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香,加入辣椒面和干辣椒煸炒出香味。
3. 加入四季豆煸炒,炒至四季豆变软。
4. 加入盐、鸡精、生抽、料酒调味,翻炒均匀。
5. 加入少量水,焖煮片刻,待汤汁浓稠即可关火。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 四季豆炒时要炒软,避免口感变硬。
2. 加入水时要掌握好火候,避免四季豆烧烂。
3. 调味品的用量要根据个人口味适量调整。