【芦笋口蘑粤菜做法】
一、制作流程

1. 将芦笋洗净，切成段，焯水备用。
2. 将口蘑清洗干净，切成薄片备用。
3. 热锅凉油，放入蒜爆香。
4. 加入芦笋和口蘑翻炒，加入少量盐和胡椒粉调味。
5. 加入清水，煮至芦笋变软，汤汁浓稠即可。
二、适合人群

1. 芦笋是一种营养丰富的蔬菜，富含多种维生素和矿物质，有助于增强免疫系统和维持身体健康。
2. 口蘑是一种优质的菌类食材，富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫系统和维持身体健康。
3. 这道菜适合所有人群食用，尤其是免疫力较弱的人群，例如老年人、孕妇和儿童等。
三、禁忌

1. 芦笋焯水时不宜过久，否则会影响口感和营养价值。
2. 口蘑虽然营养丰富，但也含有较高的脂肪和热量，因此要避免过量食用。
四、注意事项

1. 炒芦笋和口蘑时不宜过多油，以免热量过高。
2. 清水的用量要适中，不要过多，否则会影响菜品的口感。
五、总结
芦笋口蘑粤菜是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴。将芦笋和口蘑搭配在一起，不仅口感丰富，而且营养价值更高。这道菜适合所有人群食用，尤其是免疫力较弱的人群。同时，要注意炒芦笋和口蘑时不宜过多油，清水的用量要适中。