大家好，今天小编来为大家解答口蘑怎么弄好吃做法这个问题，吕小厨口蘑的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 巨大口蘑做法
2. 厨师长王刚口蘑怎么做好吃
3. 家常口蘑怎么做
4. 吕小厨口蘑的家常做法

巨大口蘑做法

材料准备

口蘑若干，小葱3-4根，生姜2片，淀粉少许，蚝油1小勺，食盐和鸡精适量。

做法：

步骤一：先将以上的所有食材准备好，然后将买回的新鲜口蘑拿出来处理一下。先小心地把口蘑表面的泥土洗干净，然后稍微沥下水，再切成片。

步骤二：然后准备需要的辅料，把生姜切成碎末，小葱也切成小段，最后把淀粉加水调成水淀粉，备用。

步骤三：炒口蘑非常的简单哦，炒锅洗净烧热，锅中倒入适量的食用油，等油烧热后，然后把生姜末放进去炒出香味。

步骤四：然后倒入已经切好的口蘑，将其快速的翻动，这样可以避免炒糊。再将口蘑炒到变色，并且有少量的汁水出来之后，加入切好的小葱。

步骤五：然后再往锅中加入1小勺蚝油，迅速炒开。这里口蘑即将炒熟，入适量的食盐调味，最后再倒入调好的水淀粉。快速翻炒至汤汁黏稠后，即可出锅装盘。

厨师长王刚口蘑怎么做好吃

步骤/方式1

口蘑洗净切片，入锅焯水

步骤/方式2

凉水拔凉沥干备用

步骤/方式3

记得要沥干

步骤/方式4

锅内倒油葱姜爆锅下口蘑，加酱油

步骤/方式5

出锅前放尖椒丝、盐、高汤精调匀即可出锅

家常口蘑怎么做

口蘑家常小炒的做法

肉末加料酒、老抽和姜末淹一会儿，爆香，乘出

中火油热，下口蘑，不要切的太小，半劈即可

加入肉末和小红尖椒翻炒，别多放，好辣啊

青红椒，出锅前加盐，关火放点味精，放上香菜

小贴士

口蘑是家里大爱做汤，日常炒菜，焖饭，都可以放上

吕小厨口蘑的家常做法

原料：口蘑一盒，姜一小块，蒜2瓣，辣椒1个

（不喜可不放），小葱1棵，红烧酱油、生抽、白糖、食盐、淀粉、食用油适量

制作方法：

1.先将口蘑清洗干净，洗的时候，先把口蘑在清水里浸泡十分钟，然后用小牙刷轻轻地将口蘑上的脏污刷下来，再用水清洗。

2.洗好的口蘑用刀一切二半、大的可以切四瓣，放在盘中备用。姜、蒜瓣、小葱洗净切成末，辣椒切成小圈备用。

3.火上坐锅，锅热倒入适量食用油，油热后下入姜末、蒜末、辣椒圈，爆炒出香味。

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4.倒入口蘑，煸炒2分钟，炒至有些发软。

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5．放入适量的红烧酱油、生抽，调

6.翻炒均匀后，加入少量清水，中小火焖烧2分钟。

?7.准备一个小碗，加入1/4勺食盐、1/4勺白糖、半勺淀粉、适量清水，搅拌均匀。

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8．这时，锅里的汤汁已经比较浓了，倒入刚调好的料汁，大火煸炒并收汁。

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9.关火盛盘后，再撒上葱花色调味。

文章到此结束，如果本次分享的口蘑怎么弄好吃做法和吕小厨口蘑的家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！