豆腐汤怎么弄好吃又简单 豆腐血汤如何做
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本文目录
黄磊白菜豆腐汤家常做法
1、主要食材:娃娃菜、北豆腐、鸡蛋
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2、豆腐切块放入淡盐水中烫几分钟,去除豆腐的豆腥味。
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3、娃娃菜洗净切成大块
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4、鸡蛋打散备用
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5、康宁锅中放入少许底油烧热
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6、倒入打散的蛋液炒熟,再放入葱末,把葱末爆香。
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7、爆香葱末后放入2大碗水。大火烧沸。
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8、烧沸几分钟之后,你会发现,汤汁变成浓浓的奶白色。
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9、放入处理过的豆腐。
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10、放入白菜。
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11、煮至白菜变软,根据自己口味加入食盐、少许白胡椒粉、鸡粉。
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12、连锅子一起上桌
豆腐血汤如何做
简单的原料,鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐,淀粉,胡椒粉等
做法:
1、原料水冲一下就可以了,不用摘、不用洗,真是方便呵;
2、豆腐切丝,真的是很难切很难切很难切,真佩服那些大厨们切出来的细如发丝的豆腐丝哦;
3、鸭血切丝这个还稍微的好切点;
4、把豆腐丝和鸭血丝放入煮开的上汤中炖熟;
5、加醋、盐、胡椒粉调味,以淀粉勾薄芡,最后撒上香菜叶,OK了
清炖豆腐汤怎么做好吃
1、食材:猪肝80克,豆腐250克,精盐、姜、葱、味精、淀粉各适量。
2、猪肝洗净、切片;豆腐切丁;黄豆芽洗净、切末;葱切末。
3、锅内放油烧热,放入葱末煸香,再放入猪肝、黄豆芽,炒出香味时加足量的水,在旺火上烧开。
4、放入豆腐改小火慢烧约10分钟,加入盐、味精即可。
家常豆腐汤13种做法
材料:豆腐1块,小白菜3棵,口蘑6个,淀粉1小勺,盐少许,芝麻油几滴
制作过程:
1.豆腐、青菜、口蘑清洗干净;
2.豆腐切块,青菜切段,口蘑切片;
3.淀粉加少许水调成浆备用;
4.烧一锅水,水开后将豆腐入锅中煮一分钟去腥;
5.口蘑片入汤中煮一分钟断生;
6.将淀粉浆重新搅拌均匀,淋入汤中;
7.待淀粉糊变透明后,将青菜入汤中,撒少许盐,混合几下,关火,淋几滴芝麻香油。
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