鸡肉抄手馅怎么弄好吃窍门？鸡肉抄手怎么做
大家好，今天来为大家解答鸡肉抄手馅怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点，包括鸡肉抄手怎么做也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
抄手馅用什么肉
抄手馅用猪肉、鸡肉、虾肉都可以
1.猪肉馅：这个馅料需要用到的食材有猪肉、生姜、鸡蛋、生抽等。用这个馅料做出来的包抄手吃起来的时候比较鲜甜，如果能够在包抄手的汤里面加入一些辣椒和葱花，吃起来的时候又辣又鲜，很是可口，吃了一碗，还想再来一碗。
2.鲜虾馅：这个馅料需要用到的食材有五花肉、虾仁、姜末、鸡蛋等。相对于猪肉馅里面增加了虾仁，所以用这个馅料包出来的包抄手口感会更鲜美，香味更浓。
3.鸡肉馅：这个馅料需要用到的食材有松茸、鸡胸肉、肥肉、鸡蛋、葱末、姜末等。用这个馅料包出来的包抄手鸡肉以及松茸的香味都很浓，一口咬下去，嘴里都是满满的香气，令人都忍不住想咬舌头。
老麻抄手汤料的做法
老麻抄手调料：碗中加蒜末，酱油，醋，熟油辣椒，花椒面，芝麻油，味精，加高汤或面汤。
老麻抄手做法：
材料：猪肉、姜、蒜、葱花、盐、酱油、醋、熟油辣椒、花椒面、芝麻油、味精
1、肉和姜蒜分别剁碎，放在一起剁细。让姜蒜的香味与肉融合，去掉肉腥味。加入适量盐，用筷子顺时针撹匀上劲。
2、肉馅搅拌均匀后，用市场买来的面皮包抄手。
2、抄手开水下锅，用漏勺轻轻搅动一下，以免粘锅。
3、抄手下锅后开始准备调料，大碗一个，放入蒜末，酱油，醋，熟油辣椒，花椒面，芝麻油，味精，加高汤，也可以用煮抄手的面汤。
4、等抄手浮上水面，再煮一两分钟就可以捞起来了。
5、捞出放入调好调料的碗内，撒上葱花，就可以吃了。
鸡肉抄手怎么做
口蘑鸡肉抄手的做法步骤1.准备姜、大小葱、芹菜、鲜肉、香菇2.将所有材料剁碎
（可以自己在家用刀切或者可以在卖肉的地方用机器把葱姜和肉一起绞碎）
3.放到大碗中放盐、几滴料酒、酱油调鲜、撒上花椒粉、少许水搅拌均匀4.准备好抄手皮5.亲们抄手皮容易干，用完或者刚买回来的时候不要放在外面晾着哦，要用干净的湿润毛巾盖起来6.准备下锅煮7.配上鸡汤口蘑，变身口蘑鸡肉抄手
鸡汤抄手高汤配方
材料
母鸡半只，姜片料酒醋少许，盐，红枣一颗
做法
1，买的草鸡一只，用的一半，在烧开的水里稍稍飞一下水即可
2，将鸡放入锅内，加满水，姜片，少许料酒，醋，红枣一颗，盖上锅盖
（本人用的是高压锅，图省事），大火烧开，气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右
3，气下去后用盐调味即可
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鸡肉抄手馅怎么弄好吃窍门和鸡肉抄手怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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