鸡汤炖山芋怎么弄好吃,鸡肉炖羊汤的做法
各位老铁们好,相信很多人对鸡汤炖山芋怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于鸡汤炖山芋怎么弄好吃以及鸡肉炖羊汤的做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
鸡肉炖羊汤的做法
用料:
羊肉500克
娃娃菜半颗
鸡蛋3个
红薯淀粉30克
香菜3根
十三香1勺
盐30克
鸡精3勺
白胡椒粉2勺
鸡肉炖羊汤的做法步骤:
1.羊肉切丝放入盆中,加入盐,十三香少许搅拌,用手效果感觉比较好。
2.在加入鸡蛋清,抓匀,剩余的蛋黄根据个人口味可以煎成片切丝后期出锅前放入,本人鸡蛋黄用来炒香肠就不放了。
3.加入蛋清抓匀后在放入红薯淀粉,量根据自己口味,多一点没事,抓匀。
4.葱姜切丝
5.锅中放油,烧热后放葱姜,小炒一会,加入洗好的娃娃菜翻炒一会,加水烧开。
6.开始挤粉鸡汤了,肉用手抓起挤一点放入锅中,一点点的挤不用着急
7.挤完后烧开加入盐,鸡精,白胡椒粉,香油根据口味加入,出锅前放入香菜,完美
干果炖鸡的做法
自制清炖鸡汤用料:
1、天猫生鲜超市童子鸡1只600g2、糯米…
(凉水泡一会儿)
3、红枣8颗
(个人喜欢灰枣肉厚味甜)【这是个人炖鸡最喜欢的部分!塞进鸡肚子的糯米红枣!简直不更能更美味!】
4、香菇5颗
(温水泡开,家里没有木耳了…不开心)
5、枸杞
(看个人喜好,味甜)
6、大料…一点…
7、姜3片备料完成!开始制作!步骤一:砂锅登场~把材料都摆进锅内
(糯米红枣已塞进腹中)
步骤二:加入开水,快莫过鸡或更多
(看炖的时间,我这只童子鸡比较嫩,炖的时间短,所以水少)
步骤三:炖20分钟步骤四:因为个人爱好吃肉吃菜…汤只是附属物…所以本着原汤原食的原则…就此鸡汤就事炖了菜…在等鸡汤时接着备料…准备的都是根茎类:红薯+南瓜+土豆,切小块步骤五:鸡汤炖到20分钟,加入刚切好的菜步骤六:继续再等10分钟,关火~当当当当~出锅啦~鸡腹内的糯米红枣也熟的非常好软糯香甜,淡淡的肉香味和枣的香甜相得益彰!哈哈哈哈哈哈,谢谢大家~
鸡肉粉丝汤正宗做法
原料鸡一只、葱10克、姜10克、粉丝一把。
调料盐少许,胡椒粉少许。
做法
1、鸡一只切成段,清洗干净,加入葱,姜,和适量的水,煮至鸡熟;
2、粉丝用少许温水泡软;
3、鸡汤好后,加入粉丝;
4、再加入胡椒粉和盐,调味即可。
小贴士
1、鸡用农家的土鸡会很香。
2、粉丝不要泡的时间长,容易烂。
3、胡椒粉根据个人口味添加。
炖柴公鸡的家常做法
用料
柴公鸡1只
料酒一大勺
姜4片
干辣椒3个
八角2个
生抽2勺
盐2勺
冰糖6颗
葱段适量
花椒适量
蒜3瓣
老抽1勺
炖柴公鸡的做法步骤:
步骤1
锅中放油,下入所有香料
(葱姜蒜花椒八角冰糖干辣椒)炒出香味。
步骤2
鸡肉不用焯水,倒入锅中,中火炒到鸡皮发紧发黄。
步骤3
倒入一些料酒,一勺生抽,两勺盐调味。一勺老抽调色,翻炒均匀。
步骤4
多倒一些开水,超过鸡肉,大火烧开。转中火炖40分钟
(高压锅10分钟足够)。
步骤5
待汤汁变得粘稠就可以了。
OK,关于鸡汤炖山芋怎么弄好吃和鸡肉炖羊汤的做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。