(一)
肉萝卜丸子的做法视频

1. 准备材料
我们需要准备以下材料:
- 猪肉(瘦)200克
- 萝卜1根
- 大葱1根
- 姜1小块
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 盐1/2茶匙
- 白胡椒粉1/4茶匙
- 淀粉适量
- 鸡蛋1个
- 清水适量
2. 猪肉馅的做法
我们将猪肉剁成肉馅,放入碗中,加入大葱、姜、料酒、生抽、盐、白胡椒粉和淀粉,搅拌均匀。
3. 萝卜肉馅的做法
我们将萝卜切成小块,放入碗中,加入清水,浸泡5分钟。然后,将萝卜肉馅中的汤汁倒入碗中,搅拌均匀。
4. 制作丸子
我们将肉馅和萝卜肉馅混合在一起,搅拌均匀,直到肉馅变得有弹性。然后,用手捏成一个圆形的丸子,如果不够圆,可以用手稍微用力揉一下。
5. 烹饪丸子
我们将丸子放入平底锅中,用中火煎熟。煎丸子的过程中,需要不断地翻动丸子,防止丸子粘在一起。
6. 装盘食用
煎好的丸子可以装盘食用,也可以搭配米饭或馒头一起食用。
(二)
肉萝卜丸子的做法视频

1. 准备材料
我们需要准备以下材料:
- 猪肉(瘦)200克
- 萝卜1根
- 大葱1根
- 姜1小块
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 盐1/2茶匙
- 白胡椒粉1/4茶匙
- 淀粉适量
- 鸡蛋1个
- 清水适量
2. 猪肉馅的做法
我们将猪肉剁成肉馅,放入碗中,加入大葱、姜、料酒、生抽、盐、白胡椒粉和淀粉,搅拌均匀。
3. 萝卜肉馅的做法
我们将萝卜切成小块,放入碗中,加入清水,浸泡5分钟。然后,将萝卜肉馅中的汤汁倒入碗中,搅拌均匀。
4. 制作丸子
我们将肉馅和萝卜肉馅混合在一起,搅拌均匀,直到肉馅变得有弹性。然后,用手捏成一个圆形的丸子,如果不够圆,可以用手稍微用力揉一下。
5. 烹饪丸子
我们将丸子放入平底锅中,用中火煎熟。煎丸子的过程中,需要不断地翻动丸子,防止丸子粘在一起。
6. 装盘食用
煎好的丸子可以装盘食用,也可以搭配米饭或馒头一起食用。