清蒸南瓜湘菜的做法视频

配方:
- 南瓜 1个
- 粉丝 适量
- 葱姜蒜 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 将南瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片,放入蒸锅中蒸熟。
2. 蒸好后,取出南瓜,撒上一层粉丝。
3. 炒锅中倒入适量食用油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
5. 将炒好的调料倒入南瓜粉丝中,搅拌均匀。
6. 最后,将南瓜粉丝放入蒸锅中再次蒸5-10分钟,让调料更入味。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢南瓜和粉丝口感的人。
注意事项:

1. 蒸南瓜的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 炒好的调料要适量,不要过咸或过甜。
3. 蒸南瓜粉丝的时间也要掌握好,以免过度蒸制导致口感变差。