配方及做法流程

山药木耳湘菜做法视频大全:
配方:
- 山药 100 克
- 木耳 50 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白糖适量
做法流程:

1. 山药去皮,切成小块,木耳泡发后清洗干净,青椒、红椒去籽切成小块备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入山药、木耳翻炒。
3. 加入适量的盐、生抽、白糖,继续翻炒,直到山药和木耳熟透。
4. 加入青红椒块,继续翻炒几下即可。
适用人群:
适合各种人群,特别是喜欢吃湘菜的人。
注意事项:

1. 炒山药木耳时,要控制好火候,避免过度炒制导致糊锅。
2. 炒青红椒时,如果颜色过于深绿或鲜艳,可以加入适量的盐进行调整。
3. 根据个人口味加入适量的生抽、白糖等调料。