维山怎么弄好吃 淮山怎么做才好吃
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本文目录
山药家常做法简单
食材:山药100克,排骨500克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐4克,胡椒粉2克,味精2克
做法:
1.将山药去皮切滚刀块;
2.排骨洗净,剁成段;凉水放锅中,把排骨血沫子撇掉。
3.姜拍松,葱切段。
4.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内,加入清水2800毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮40分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。
怎样炒淮山条才好吃
山药去皮,切成条,立即放入放了醋的水中浸泡
步骤2
胡萝卜去皮,切成与山药同大小的条
步骤3
锅中煮开水,下山药条焯熟,沥干备用
步骤4
热油锅,下蒜蓉爆香;倒入胡萝卜条翻炒至断生
步骤5
再倒入山药条一同炒匀,并加盐和蚝油调味;最后再加点香菜增香即可
淮山焖肉怎么做好吃
食材主料猪肉100克淮山400克辅料油适量盐适量酱油适量剁辣椒适量葱花适量步骤
1.猪肉切片,淮山去皮切块。
2.锅内放少许油,放入猪肉片,炒熟。
3.倒入淮山块,炒几下后倒入少许的清水,焖煮至熟。
4.待还剩点儿汤汁时放入剁辣椒和少许酱油。翻炒均匀。
5.大火收汁后撒入葱花出锅。小贴士放点剁辣椒会增添风味,少许带点肥肉的猪肉会使这道菜更香;需要加少许清水焖煮。
淮山怎么做才好吃
山药是很有营养的食物,老少皆宜,不仅清爽可口,还可以美容养颜,吃法也有很多种,可以凉拌吃,也可以炒着或者是炖汤等,今天给大家分享的是山药饼的做法,换一种吃法,换一个口味,营养价值不减。
第一步:山药去皮洗干净,切成小段后,上锅蒸半个小时。
第二步:把山药压成山药泥备用
第三步:加入一个鸡蛋,两勺糯米粉,搅拌均匀,注意糯米粉不要加太多。
第四步:开始下锅煎,油可以多一点,这样就不会粘锅了,一定要用小火煎,要不然容易糊,煎的时候可以撒上芝麻。
第五步:煎到金黄色就可以出锅了
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