糯米和山药怎么弄好吃 糯山药做法
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本文目录
山药糯米粘米做法
把山药洗干净切碎和糯米粘米一起蒸
淮山糯米饼的做法
食材
淮山山药适量，牛奶适量、白糖适量、糯米适量，芝麻适量，油适量，
1/戴上手套，把山药去皮；把山药切片，上锅蒸熟。
2/把山药用勺子压成泥备用；在容器中加入适量牛奶、白糖、糯米粉，和成糯米山药面团。
3/取一小块糯米面团，滚成小球，沾上芝麻后，把芝麻饼压薄。
4/在锅里用刷子刷上一层油，放入芝麻饼，中小火，煎至两面金黄就可以出锅了。
5.美味又好吃的山药糯米粉饼的做法完成开吃了。
糯山药做法
1/4把麻山药上锅蒸透，去皮，碾成泥
2/4肉馅加入葱姜水，鸡蛋，盐，鸡精，香油，调匀
3/4加入山药泥，拌匀，做成球
4/4把做好的山药球在糯米粉中滚匀，摆盘，上锅蒸二十分钟即可。
淮山米果的做法
1、将糯米洗净，浸泡20分钟后沥干备用。将泡过的糯米平铺在方形容器中，再倒入120㏄的水
（刚好盖过米的水量）。
2、封上保鲜膜，以免微波时水分过度蒸发。
3、以强火微波5分钟，再以中火微波5分钟。
（每台微波强度稍有不同，若此时米心未熟可再微波1～2分钟）最后以强火微波3分钟，让熟糯米的水分蒸干些较好切块。
4、取出容器，将微波好的糯米稍放凉，再切成长方形或是以其他形状压模亦可。
5、将切好或压好的糯米块，放在微波炉的转盘上，盖上微波专用调理纸，以中火微波7～8分钟备用。
6、备油锅，油温加热至185～190℃，放入作法5的糯米块，以中小火炸至米粒膨胀后呈金黄色，翻面再炸。
7、将米果全部炸好后，沥干油份。
8、趁热撒上盐调味即可食用。
（或是放入塑胶袋中，再撒入调味粉晃匀即可）
关于糯米和山药怎么弄好吃，糯山药做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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