配方及做法流程

黄喉(100克)
葱(适量)
姜(适量)
蒜(适量)
辣椒(适量)
料酒(适量)
生抽(适量)
盐(适量)
糖(适量)
鸡精(适量)
醋(适量)
油(适量)
步骤:

1. 黄喉洗净,切成小块,加入料酒、生抽、盐腌制20分钟。
2. 锅中热油,放入葱姜蒜末、辣椒煸炒出香味。
3. 加入腌制好的黄喉,煸炒均匀。
4. 加入适量水,大火煮开后转小火煮10分钟。
5. 加入糖、盐、鸡精,继续煮5分钟。
6. 加入醋,煮3分钟。
7. 完成!
注意事项:

1. 黄喉要在室温下彻底清洗干净,避免细菌污染。
2. 煮黄喉时不宜加太多水,以免影响口感。
3. 根据个人口味加入适量调料。

适用人群

适宜人群:

1. 适合患有心血管疾病、高血压、糖尿病等疾病的人食用。
2. 适合喜欢吃辣的人食用。
3. 适合孕妇、小孩和老人食用。

其他事项

1. 黄喉在腌制时要彻底腌制,口感更好。
2. 煮黄喉时要掌握好火候,不要煮过头,以免影响口感。
3. 烹饪过程中要避免油溅到眼睛里,食用时注意口腔卫生。