【湘菜原汁土鸡做法视频教程】
配方:
- 土鸡肉 500 克
- 姜 10 克
- 蒜 10 克
- 料酒 10 毫升
- 生抽 15 毫升
- 盐 3 克
- 糖 2 克
- 鸡精 2 克
- 辣椒 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 土鸡肉洗净切成小块,加入料酒、盐、鸡精腌制 15 分钟。
2. 姜、蒜切末,辣椒切碎备用。
3. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
4. 加入适量的生抽、糖、盐、鸡精和适量的水,翻炒均匀。
5. 加入辣椒继续翻炒,待汤汁收干即可。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 腌制鸡肉的时间不宜过长,以免鸡肉肉质变硬。
2. 辣椒的数量根据个人口味添加。
3. 炒制时不宜过度翻炒,以免鸡肉变色。
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