湘菜土豆块的做法步骤
作者：星座解析
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湘菜土豆块的做法步骤如下:
1. 准备好所需的食材,包括土豆、辣椒、葱、姜等。
2. 将土豆去皮,切成大小均匀的小块。
3. 将切好的土豆块放入清水中泡一会儿,去除淀粉。
4. 锅中加入清水,放入土豆块,用铲子煮至土豆块变软,捞出备用。
5. 锅中加入少量油,加入辣椒和葱、姜炒香。
6. 加入煮好的土豆块,翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
8. 加入适量的水,焖煮至土豆块熟透,汤汁收干即可。
以上就是湘菜土豆块的做法步骤,希望对您有所帮助。
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