湘菜牛肠火锅的做法视频

配方:
- 牛肠 250克
- 辣椒 10个
- 葱姜蒜适量
- 豆腐 1块
- 粉丝 适量
- 香菜 适量
做法流程:

1. 将牛肠清洗干净,切成适当的大小,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入辣椒继续煸炒,炒至辣椒变软。
5. 加入适量水,烧开后放入牛肠和豆腐,煮至牛肠变软。
6. 加入粉丝,继续煮5分钟左右。
7. 最后根据个人口味加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料,撒上香菜即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其适合胃肠道不适的人食用。
注意事项:
- 牛肠需要焯水,以去除异味。
- 辣椒和调味料的用量要根据个人口味适量调整。
- 火锅煮沸后要慢慢品尝,以确定是否合适个人口味。