这篇文章给大家聊聊关于平底锅加土豆怎么弄好吃，以及地锅土豆片正宗做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 土豆饼教程
2. 土豆两面黄正宗做法
3. 地锅土豆片正宗做法
4. 铁板土豆丝四方饼的具体做法

土豆饼教程

材料：土豆2个、面粉、水、盐、辣椒粉适量

做法

1.土豆洗净，去皮，切丝，泡水去表层淀粉以防发黑

2.面粉加水调成面糊

3.加入土豆丝、盐、辣椒粉，搅拌均匀

4.平底锅加少量油，油热倒出，加新的冷油进去，倒入面糊

5.待一面金黄，翻面，煎制两面金黄即可

土豆两面黄正宗做法

土豆丝两面黄的做法

材料

土豆，盐，黑胡椒

做法

1.土豆削皮后，切成细丝，我刀功差，所以我用工具刨的丝；不用清洗，以免洗掉淀粉

2.撒上适量的盐，拌匀，腌10分钟

3.倒掉多余的水分

4.磨上黑胡椒碎

5.平底锅（最好是不粘锅），抹一层油，把土豆丝铺满锅，尽量铺得紧密点，稍压实；中火煎至定型后转小火煎，沿锅边淋点油

6.晃动煎锅，土豆丝饼可以移动的时候翻面，拿一个比锅中略小的碟子，倒扣在土豆丝饼上，一手托着碟子的底部，一手拿起煎锅，反过来，再把土豆丝饼滑回锅里即可完成翻面

7.沿锅边淋一点点油，同样中小火煎至金黄香脆，倒在厨房纸上，吸掉多余油份

8.趁热吃，更香脆哦

地锅土豆片正宗做法

先把土豆皮削干净，然后把土豆一切二再切成晶莹的薄片，之后把青红椒切用刀切成菱形牛尾菜品，真色，然后切一点蒜片费用就可以了，把土豆片先戳一下水，因为土豆片相比其它食材更不一束，所以绰水之后才能在后面快炒中保证食材生熟一致，锅中烧水等水开道路，土豆片业主一分钟把土豆片煮至七成熟倒出来，控水锅内烧油，并放入蒜片，小火爆出香味后，放入青红椒和土豆一起翻炒加入，一点老抽提色即可

铁板土豆丝四方饼的具体做法

食材用料

中等大小土豆1个

鸡蛋清2个鸡蛋黄4个

火腿肠1根盐1小勺

白胡椒粉适量葱花适量

熟黑芝麻适量番茄酱10g

植物油8g

方法步骤

1，削皮后的土豆擦成丝，用清水冲洗2次，去掉多余的淀粉。

2，锅中烧开水，放入土豆丝，焯水1分钟，捞出沥干水分。

3，土豆丝放入碗中，放入火腿肠丝、盐、胡椒粉、两个蛋清，搅拌。

4，平底锅中刷一层油。

5，然后夹入土豆火腿丝，用筷子尽量整成一个正方形，煎半分钟，放入蛋黄，继续煎。

6，煎到底面金黄成型后用铲子翻面，抹上番茄酱或任意喜欢的酱，撒点葱花、芝麻装饰，这时候底面已经金黄就可以盛出啦。

好了，关于平底锅加土豆怎么弄好吃和地锅土豆片正宗做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！