松饼不用牛奶怎么弄好吃(松饼用普通面粉可以做么)
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本文目录
松饼用普通面粉可以做么
可以,做法如下
食材
普通面粉260克,牛奶260克,鸡蛋2个,黄油40克,白砂糖50克,泡打粉8克,枫糖浆适量
做法步骤:
1,主料:约制作6张松饼,面粉260克、牛奶260克、鸡蛋2个、黄油40克、白砂糖50克、泡打粉8克;装饰:枫糖浆适量;将黄油放入大盆中融化至液态
2,倒入牛奶,搅拌均匀
3,将鸡蛋打入碗中打散,加入砂糖
4,将砂糖和鸡蛋充分搅拌均匀
5,倒入步骤2牛奶和黄油的混合物中,搅拌均匀
6,面粉和泡打粉混合过筛后,筛入步骤5中
7,用打蛋器充分搅拌,混合为有流动性的面糊
8,使用平煎锅,不需要放油.直接盛一勺面糊倒入锅中,小火大概煎一分钟左右
9,直到面糊表面出现大起泡,马上翻面
10,翻面后再煎一分钟左右,要注意不要糊了
11,松饼就做好了,作为早餐可以搭配上当季的新鲜水果,尤其是草莓,蓝莓和树莓的组合,美味又美貌
12,吃的时候是趁热放上一小块黄油,淋上枫糖浆
松饼怎么做
【原料】:香蕉1根、牛奶30g、鸡蛋2个、低筋面粉65g;
【食谱制作过程】:
1、准备制作松饼的原料,香蕉最好的熟透,才更为香甜;
2、把香蕉去皮掰成小块,放到料理杯里,加上两个鸡蛋、少量纯牛奶;
3、料理机安装好以后,启动料理机,搅成香蕉糊;
4、香蕉糊打好了;
5、香蕉糊放到小盆里,把低筋面粉过筛到香蕉糊里;
6、用小勺或刮刀搅拌均匀至无干粉,做成浓稠但可以流动的香蕉面糊;
7、平底锅上火烧热,舀一勺香蕉面糊倒进平底锅里,使面糊自然定型,就成为了一个圆形的饼状;
8、一面定型后,翻过来再烙熟另一面即可出锅;
牛奶鸡蛋松饼的做法
步骤/方式1
准备好所有材料
步骤/方式2
将牛奶,鸡蛋,糖打散放入一个大一些的容器中,手抽搅打均匀。搅打至白糖融化
步骤/方式3
低筋面粉和泡打粉还有玉米淀粉过筛备用
步骤/方式4
将过筛后的面粉部分加入搅打好的牛奶液体中,搅拌均匀
步骤/方式5
在搅拌好的液体中加入食用油,慢慢搅拌均匀,不要画圈圈会导致面糊起筋
步骤/方式6
制作好的面糊盖上保鲜膜静置5分钟
步骤/方式7
准备一个平底锅,锅底刷少许食用油,不刷也行,建议用不粘锅。用勺子盛少许面糊倒入锅中,记得自己每次倒的面糊量,尽量一致,不然做出来的会大小不一
步骤/方式8
看到面糊冒泡泡后,泡泡消失后翻面煎一下就行了。整个过程小火,如果锅温高的话,可以准备个干净的湿毛巾擦下再继续
步骤/方式9
翻面继续煎不到1分钟就好了,
步骤/方式10
做好的牛奶鸡蛋松饼,摆盘,开吃咯
自制小零食不用烤箱和锅
桂花糯米枣
【材料】:红枣适量、糯米粉适量、糖桂花小半碗
【做法】:
1、把红枣浸泡洗干净,浸泡30分钟左右,浸泡好的红枣沥干水分;
2、用小刀切进去然后贴着枣核把红枣核挖出来,小心别把红枣切成两半;
3、白糖加入适量热水融化后倒入糯米粉中,搅拌成絮状,揉成团,不粘手的状态;
4、捏一点糯米团搓成细条,将搓好的糯米条分别塞入红枣中;
5、红枣直接摆在蒸屉上或放入盘中上锅蒸都可以,水开蒸8分钟即可;
6、蒸红枣的时候可以准备糖水,把糖桂花和水按1:2的比例煮开,煮到稍微变稠;
7、最后把桂花糖水淋在红枣上即可。
关于松饼不用牛奶怎么弄好吃,松饼用普通面粉可以做么的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。