剩米饭该怎么弄好吃呢窍门(剩米怎么做好吃又简单)
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本文目录
剩米怎么做好吃又简单
以下是一些可以用剩余大米做的好吃的菜肴:
1.炒饭:将剩余的大米和蔬菜、肉类一起炒熟,加入调味料即可。
2.粥:将大米和水煮熟,再加入蔬菜或肉类等食材,搭配一些调味料,就可以做出美味的粥了。
3.寿司卷:将剩余的大米和海苔、鱼肉、蔬菜等食材一起卷成寿司,口感清新美味。
4.糯米球:将剩余的大米和糯米一起蒸熟,再加入红豆沙等馅料,做成糯米球,口感软糯香甜。
5.大米煎饼:将剩余的大米和面粉、蛋液等食材混合在一起,做成煎饼,口感松软美味。
以上这些菜肴不仅好吃,而且简单易做,可以帮助你充分利用剩余的大米。
剩米饭好吃的做法
1、西红柿、胡萝卜、洋葱切碎,火腿切片,虾仁用胡椒粉腌制。
2、炒锅烧热,加入西红柿碎(不加油),翻炒,加少量食盐促进西红柿出汤汁,加入胡萝卜、洋葱翻炒,将腌好的虾仁倒入翻炒2分钟,加入剩米饭,搅拌均匀。
3、1-2分钟后,盛到耐高温的大碗里,上面放上切好的火腿,然后把芝士碎铺满。
4、放入烤箱或者微波炉烤制,芝士碎融化即可(微波炉版稍微软嫩些,烤箱版更加焦香)。
希望对你有帮助哦??
剩米饭的十大做法
1.酱油炒饭:从小就爱吃酱油炒饭,米饭一定要隔夜的好,加入小葱、青椒、菜椒,配料都要切碎哦,越细小越好,鸡蛋液炒碎,加入配菜、再加点虾皮,最后倒入米饭,加入酱油炒熟就行了。
2.仔排芋艿煲仔饭:经常在广式餐厅吃过的煲仔饭在家也能做。先将仔排和芋艿红烧煮熟后,用一个砂锅底下铺上剩米饭,仔排芋艿铺在米饭上面,直接放在炉灶上焖煮,米饭焦香味飘出来了,铺上葱段和菜椒就可以吃了。要小心砂锅很汤哦,吃的时候也要注意米饭很烫的。
3.山药米饭饼:山药切丁、胡萝卜切丁,和剩米饭混合,用保鲜膜包着,压成薄饼,越薄越好,这样容易熟。用圆形的碗口倒扣着,做出圆形的米饼,放在油锅里煎一下,煎熟了就可以吃啦。我一次能吃五个!
4.米饭鸡蛋饼:将鸡蛋液打散倒入剩米饭中,起油锅,倒入米饭鸡蛋液,摊薄一点,两面煎黄,最后撒上熟芝麻粒就可以了。小时候我奶奶经常做这个,好好的米饭不吃,都爱吃米饭鸡蛋饼,味道实在太好了。
5.饭团:剩米饭铺在保鲜膜上,用勺子摊平,铺上油条、肉松、里脊肉、白糖,将米饭卷起来饭团就做好了。和街上卖的味道一样,简单方便,可以提前将米饭加热好再包,这样米饭比较柔软。
6.寿司:寿司经常做给孩子吃,我也喜欢吃寿司。海苔上铺剩米饭,铺上胡萝卜、黄瓜、肉松、酱瓜等,别忘了加点沙拉酱。寿司卷好后用刀切断就可以吃了。
7.米饭仙贝:准备一些坚果:花生碎、瓜子仁、核桃碎等,将坚果炒香。剩米饭压扁成包饼,用碗口压出圆形,放入油锅里炸至金黄色,铺上各种坚果,米饭仙贝就做好了。每次邻居来家里做客,我都拿这款零食招待他,后来就把做法都告诉他了,真的很简单。
8.芝士局饭:先将米饭中拌入生抽、盐,倒入瓷碗中,铺上煮牛肉粒、青椒、洋葱、腊肠、玉米粒,芝士铺在最上层。放入烤箱200度,烤制20分钟,芝士上色了就可以吃了。
9.粢饭糕:小时候街上都有卖的粢饭糕,五毛钱一个。放学的时候就偷偷买一个,边走边吃,到家正好吃完。剩米饭压成方形,放入冰箱冷冻一小时,取出切块,四周抹上鸡蛋液,放入油锅中炸至金黄,就可以吃了。
10.蛋包饭:将剩米饭炒一下,可以放番茄、玉米粒、胡萝卜、虾仁等一起炒熟。摊一个蛋饼,将炒好的米饭铺在蛋饼中间,对折包起来,加点番茄酱,蛋包饭就做好了。蛋包饭一定要趁热吃,凉了就不好吃了。
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剩米饭怎么做
培根杂蔬饭团
【材料】:剩米饭一碗,培根一片,胡萝卜半根,玉米粒适量,青豆适量,海苔4片,盐少许,油少许
【做法】:1、准备好一碗剩米饭,先把培根切碎,胡萝卜切细粒,玉米粒和青豆焯水。
2、锅中放少许油。把培根放入煸炒一下后把玉米粒、青豆和胡萝卜放进去。
3、翻炒均匀后加少许盐调味,再把米饭倒入翻炒均匀即即可熄火。
4、取一小团炒好的米饭,捏紧后整形成三角形状,再在底面包上一片海苔即可。
椒盐米饭锅巴
【材料】:剩米饭150克,鸡蛋1个,面粉40克,玉米淀粉10克,椒盐适量,盐适量,香葱碎适量,油适量
【做法】:1、准备好食材,剩米饭中加入适量的盐和椒盐拌匀。
2、加入面粉和玉米淀粉拌匀后打入1个鸡蛋打匀,放入适量香葱碎拌匀。
3、把拌好的米饭放入保鲜袋中揉出黏性,用擀面杖擀成薄片后用刀切成小块。
4、烤盘中倒入油刷匀,放入切好的米饭片,煎至两面金黄即可。
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