大家好，切茄子怎么弄好吃视频教程相信很多的网友都不是很明白，包括切茄子的方法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于切茄子怎么弄好吃视频教程和切茄子的方法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 茄子咋切
2. 茄子滚刀块怎么切
3. 茄子怎么切出来才好看
4. 切茄子的方法

茄子咋切

1.切圆片：先将茄子洗净去头，然后将整颗茄子切成厚度一致的圆片，厚度可以根据自己的喜好调整，切的时候尽量保持大小均匀。

2.切块：如果要将茄子切成块，先将这些圆片竖着垒起，然后切成四小块。

3.切条：把片状的茄子平放在案板上，然后均匀地切成条状。

4.切丁：如果要切成丁，先把条状的茄子平放，然后纵向切就可以了，茄子丁非常适合用于各种烩菜。

茄子滚刀块怎么切

1.

左手按住茄子，右手用刀切下第一块。

2.

左手轻轻转动茄身，菜刀依旧在原来的位置落刀。

3.

顺势切下第二块茄子。

4.

左手每转动一次，右手就在原来的位置下刀切茄子。

5.

直到将所有的茄子切完为止，滚刀片就切好了。

茄子怎么切出来才好看

1.竖切片：将茄子竖着切成片，这种切法可以使茄子保持完整的形态，呈现出完美的花纹，同时口感也非常不错。切好后再用盐水浸泡30分钟，沥干水后焯水即可根据需要食用。

2.菱形切片：先将茄子切成整块，然后对每个块斜切成一个菱形。这种切法不仅美观，而且能够更好地吸收调味汁，同时烹制时也更容易入味。切好后，可选择烤、煎、炒等方式进行烹制。

切茄子的方法

1.

可以切片：把茄子清洗干净，然后放在案板上，从头开始切，切成五毫米的薄片即可，如下图所示。

2.

可以切成丝：把茄子的外表皮全部削掉，然后平放到案板上，切成五毫米的薄片，再把片放在一起，切成细丝即可。

3.

可以切成块：把茄子削皮，然后对半切开，再把一半切成一半，然后再切成大小均匀的小块即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。