大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于炸油条要怎么弄好吃窍门，油条酥怎么炸又酥又脆又好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 油条酥怎么炸又酥又脆又好吃
2. 油条怎么炸哪位师诰诉我，谢谢
3. 炸油条的做法和配方
4. 怎样炸油条

油条酥怎么炸又酥又脆又好吃

1.

火候：在炸油条酥的时候，必须使用大火，这样才能够又酥又脆又好吃。

2.

使用花生油：在炸油条酥的时候可以使用花生油，花生油可以增加香味，而且炸出的油条酥才能更加酥脆。

3.

复炸：炸油条酥必须炸两次，能够又酥又脆，味道会更好。

油条怎么炸哪位师诰诉我，谢谢

用酵母粉和出来的油条面，不是真正的油条。分享下我自己的配方：中筋面粉500克，鸡蛋一个，油条蓬松剂12克，无铝泡打粉5克，小苏打2克，食用盐6克，白糖6克，食用油30克，凉水260克，各种食材料准备好，拌匀，到入凉水拌成雪花状，切忌不可手揉，用双手揣面，醒半小时再揣一次，再醒半小时，抺上油用保鲜膜包好，放置八个小时以上，案板上撒上面粉轻轻擀开成长条，油温在180＿200之间。

炸油条的做法和配方

材料

面粉500克，酵母粉，泡打粉各适量

做法

1）面粉，加适量酵母粉，泡打粉，混匀后加凉水，和成软面团，软硬程度跟饺子面相似，盖上湿布，醒2小时以上，

2）面醒好后，揪一大块放在事先涂油的面板上，擀成长宽片，再用刀横切成窄条。将每两个窄条叠在一起，中间用筷子压一下，使两个窄条能尽量粘在一起，

3）油热后，掂起叠在一起的两个窄条，稍微往长方向抻一下，并顺势螺旋扭一下，下入油锅，炸熟捞出即可。

怎样炸油条

很高兴回答这个问题

家庭版小油条制作方法：

食材：面粉300克鸡蛋两个盐3克酵母3克小苏打2克食用油。

1、首先放入面粉，依次加入鸡蛋盐酵母小苏打用160ml温水和面

（温水不烫手就行）边搅拌边倒水，搅拌为面絮后加入20ml食用油开始揉面

（揉成稍软面团）面软更好吃，揉好后放置发酵两倍大，发好面不用揉，直接放到面板上按压长条擀成1厘米左右厚长方形，切成2厘米左右宽的条，每条中间一分为二，两条摞在一起用筷子轻压一条痕醒发5分钟。

2、锅中放入足够的油，6成热时放入油条用中小火炸

（期间完不停地翻动油条以免炸糊）炸至金黄捞出控油即可。

以上就是家庭版酥软小油条，希望可以帮到大家。

文章到此结束，如果本次分享的炸油条要怎么弄好吃窍门和油条酥怎么炸又酥又脆又好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！