【湘菜炒面粉】的做法视频教程
炒面粉是一道湘菜中的传统美食,其口感酥脆、香味浓郁,深受当地人喜爱。以下是一份炒面粉的做法视频教程,供您参考。
##
1. 准备食材
- 面粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 植物油 适量
- 盐 适量
## 2. 调面糊
将面粉和盐混合在一起,打入鸡蛋,搅拌均匀。将面糊调制成浓稠的状态,可以稍微有一点面糊的倾向,但也不要调得太厚。
## 3. 热锅加油
在锅中倒入适量的植物油,用中火加热。
## 4. 下面糊
将面糊倒入锅中,轻轻翻炒,让面糊在锅中流动,直到面糊表面变成金黄色。
## 5. 加入调料
继续翻炒,加入少量的盐和胡椒粉,翻炒均匀。
## 6. 出锅装盘
将炒好的面粉装盘,可以加入一些葱花或者香菜作为装饰。
以上就是炒面粉的做法视频教程,希望您能够学会并制作出美味的炒面粉。