肉夹馍配菜怎么弄好吃,爆椒里脊肉夹馍做法
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于肉夹馍配菜怎么弄好吃和爆椒里脊肉夹馍做法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享肉夹馍配菜怎么弄好吃以及爆椒里脊肉夹馍做法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
吸引人的肉夹馍广告语
肉夹馍,让你回味无穷!因为肉夹馍的口感独特,加上鲜美的肉质和香气,让人吃后回味无穷,非常吸引人。同时,肉夹馍也是一种中国传统美食,有着深厚的文化底蕴,让人倍感亲切和温暖。除了口感美味外,肉夹馍还有很多种类和变化,例如羊肉夹馍、牛肉夹馍、鸡肉夹馍等等,每种口味都有着自己独特的味道和特点。此外,肉夹馍也可以搭配一些配菜和调料,例如蒜泥、豆腐等,让味道更加丰富和多样化。
肉夹馍怎么做好吃
食材原料
五花肉500克,姜片3/5片,冰糖适量,桂皮1块,八角2个,草果2粒,花椒20粒,香叶3片,豆蔻2个,料酒适量,生抽适量,老抽适量,盐2勺,水适量
饼皮部分:面粉300克,水适量,酵母3克
步骤1
将五花肉和所有配料放入砂锅中,一次性加足量清水炖至软烂
(先大火煮开转小火慢炖)
步骤2
酵母粉加适量清水搅拌均匀备用
步骤3
碗中倒入适量的中筋面粉,挖个坑将酵母水倒入坑中搅至无干粉,建议少量多次的加入酵母水,如果酵母水不够,可以直接加清水
步骤4
大致揉成团,盖上保鲜膜醒面20分钟
步骤5
将醒好的面团揉光滑,切小块,继续醒面20分钟左右
(目的是为了下一步更容易搓长)
步骤6
搓成两边细中间粗的长条
步骤7
一边往中间卷起
步骤8
卷,收口收紧
步骤9
压扁
步骤10
送入烤箱180度20分钟
步骤11
也可以用平底锅烙,先一面定型,再烙另一面,盖上锅盖再烙熟
步骤12
将烤好的饼皮中间切开
步骤13
把炖好的五花肉剁碎
(这里可以加入辣椒,香菜,或者生菜,青椒)等配菜
爆椒里脊肉夹馍做法
爆椒里脊肉夹馍是一道很受欢迎的美食,下面是简单易行的做法供您参考:
所需材料:
里脊肉400克、青椒3个、红椒1个、洋葱半个、大蒜适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量、孜然粉适量、夹馍适量、油适量。
步骤:
1.将里脊肉切成薄片,用少量盐和淀粉腌制10分钟左右。
2.把青椒、红椒和洋葱切成条状备用。姜和大蒜切末备用。
3.在锅中加入适量的油,烧热后加入腌制好的里脊肉,煸炒至变色后盛出备用。
4.在锅中再投入适量油烧热后,放入洋葱、姜末和大蒜末翻炒约1-2分钟。
5.加入青椒和红椒继续炒至变软后加入少许盐,糖和孜然粉翻炒均匀。
6.最后将之前煸炒好的里脊肉放回锅中,倒入适量的生抽、老抽和鸡精调味,快速翻炒均匀即可。
7.夹馍切口子,用夹子张开夹馍面包,依次加入已经炒好的爆椒里脊肉、洋葱等配菜及腌制泡制好的豆角、胡萝卜等,再撒上一些芝麻末和香菜叶子,趁热享用即可。
希望您喜欢这道爆椒里脊肉夹馍,祝愉快!
肉夹馍和什么搭配出摊
肉夹馍可以搭配小米粥,凉皮,馄饨汤,虾皮紫菜汤,豆浆,八宝粥,杂粮豆浆,土豆片夹馍,香肠夹馍,里脊肉夹馍,鸡蛋夹馍,烤肠,凉皮,米线,疙瘩汤,挂面汤,豆腐脑,米皮,热干面这类的主食可以吃得饱。
配菜可以搭配青椒,尖椒,豆皮,油炸豆腐片,香菜,香葱,土豆一起夹馍!
关于本次肉夹馍配菜怎么弄好吃和爆椒里脊肉夹馍做法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。