粤菜炆肉做法大全窍门
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1. 材料：五花肉，葱，姜，料酒，生抽，老抽，盐，糖，鸡精
【h2】2. 将五花肉切成块状，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。
【h2】3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒，生抽，老抽翻炒。
【h2】4. 加入焯水后的五花肉块，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮。
【h2】5. 炖煮的过程中加入适量的盐，糖，鸡精调味，直到肉熟软入味。
【h2】6. 炖煮好的五花肉块装盘，撒上葱花即可。
【h2】7. 制作炆肉的窍门在于炖煮的过程，要加入适量的水，并且一定要有耐心，让肉块慢慢入味。
适合人群：这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。
禁忌：这道菜不能与碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。
【h2】8. 如果想要口感更加鲜美，可以在炖肉的时候加入适量的醋，可以增加肉的风味。
【h2】9. 制作好的炆肉要摆放整齐，口感鲜美，香气扑鼻，是粤菜中的一道经典菜品。
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1. 将五花肉切成块状，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。
【p】2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒，生抽，老抽翻炒。
【p】3. 加入焯水后的五花肉块，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮。
【p】4. 炖煮的过程中加入适量的盐，糖，鸡精调味，直到肉熟软入味。
【p】5. 炖煮好的五花肉块装盘，撒上葱花即可。
【p】6. 制作炆肉的窍门在于炖煮的过程，要加入适量的水，并且一定要有耐心，让肉块慢慢入味。
【p】7. 如果想要口感更加鲜美，可以在炖肉的时候加入适量的醋，可以增加肉的风味。
【p】8. 制作好的炆肉要摆放整齐，口感鲜美，香气扑鼻，是粤菜中的一道经典菜品。
【p】9. 制作好的炆肉要