湘菜大餐的做法视频

配方:
- 干煸四季豆
- 红烧肉
- 剁椒鱼头
- 干煸鸡翅
- 辣子鸡丁
做法流程:

1. 四季豆去蒂切段,焯水备用。
2. 红烧肉切块,焯水备用。
3. 鸡翅处理干净,焯水备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入四季豆煸炒至变色。
5. 加入红烧肉和鸡翅,煸炒均匀。
6. 加入适量的生抽、老抽、料酒和白糖,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,焖煮20分钟至汤汁浓稠。
8. 最后加入辣子鸡丁,翻炒均匀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群,特别是喜欢吃湘菜的人。
注意事项:

1. 四季豆焯水时,要加入足够的水,避免四季豆烧糊。
2. 红烧肉和鸡翅焖煮时,要加入适量的生抽、老抽和料酒,增加颜色和味道。
3. 辣子鸡丁可以根据个人口味加入适量的辣椒和盐。