买的薯条怎么弄好吃的,买的薯条怎么炸好吃

作者:模板大师 -
买的薯条怎么弄好吃的,买的薯条怎么炸好吃

大家好,关于买的薯条怎么弄好吃的很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于买的薯条怎么炸好吃的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 买的薯条怎么炸好吃
  2. 超市买的冷冻,薯条,怎么炸啊
  3. 自家炸薯条的方法
  4. 在超市买的土豆条怎么炸才好吃呢

买的薯条怎么炸好吃

买的薯条想要炸得好吃,方法如下。:油烧到5、6成热的时候倒薯条,炸一次捞出来,二次回锅也是炸出酥脆薯条的关键:薯条炸至泛黄色捞出,稍晾一下,待油温稍热一点后,把炸过的薯条二次入锅,颜色至金黄色后迅速捞出沥油。

二次回锅时,油一定要热,动作一定要快,薯条在里面打个滚就捞出来,不要炸的时间太长,否则会炸焦

超市买的冷冻,薯条,怎么炸啊

炸冷冻薯条需要炸6-8分钟。

原因是冷冻薯条内部含有一定的水分,需要保证水分蒸发后薯条能够变得酥脆。

同时,过久的炸时间会导致薯条过于焦黑,影响口感。

此外,需要注意的是炸薯条的油温要控制在170℃-180℃之间,以免炸出的薯条太油腻或者炸糊。

如果想让炸出的薯条更加美味,可以在炸之前将薯条泡在水中一段时间,这样能够去除一部分淀粉质和表面的部分糖分,使其口感更佳。

此外,还可以在炸制过程中加入一些香料或调味料,提升薯条的口味。

自家炸薯条的方法

步骤1?

准备食材:土豆300克、淀粉50克、400毫升油、番茄酱25克。

步骤2?

首先把土豆削去皮。

步骤3?

切成条状。

步骤4?

放入装有冷水的碗中浸泡。

步骤5?

把土豆条放在纸巾上吸干水分。

步骤6?

放入一些淀粉混合均匀。

步骤7?

锅中倒入400毫升左右的油,油温升起后一根根的放入土豆条搅拌均匀。

步骤8?

炸至焦黄即可捞出,盛入盘子中,搭配番茄酱即可食用。

在超市买的土豆条怎么炸才好吃呢

原料:土豆食用油将土豆去皮,切成半厘米见方的长条。置入冰箱的上层冷冻。等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。

将炒锅内加食用油约一之两厘米深

(再多一些也好)。

烧之七八成热

(油温约220度,油丛中间向上翻动),加入已经冻好的薯条,炸约两分钟,至薯条膨软,颜色变黄时为止。用漏勺捞出,沥干余油,根据个人囗味加入适量的盐即可。我是KFC的员工,其实我们炸的薯条,从配送中心运来的时半成品,差不多已经是熟的,不过需要放冷藏室内,一戴戴用纸戴装着的,每次需要炸的时候,倒进炸篮里放进炸锅里,自动订时按钮,一次时间是2分45秒,在2分15的时候需要炸锅会叫,提醒你把炸篮摇摇,这样炸出来的薯条就不会粘在一起了,时间到了倒在薯条保温槽里,撒上盐,用拈子挑出黑头,一次到7分钟报废。。

麦当劳和肯德基的薯条都是前一天晚上浸泡在牛奶

(鲜奶或者纯奶,酸奶没用的)里面的。

在泡牛奶之前要先用低浓度的盐水洗泡一下的。

第2天拿出泡过牛奶的薯条味道就和麦当劳,肯德基差不多了。生的薯条超市有买。找一个炸篮,把生的薯条倒进去,炸薯条的油温要170度左右,由于薯条是冷冻的,所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候,将炸篮提起,脱离油面,晃动5下左右,在下油锅炸,炸2分钟即可,再将油控净,将薯条到入器皿中,高空撒盐,然后以瀑布似的方法,反复将薯条从此器皿中倒如另一器皿中3-4次,薯条既可做好,但快餐店里的油是棕榈油,而不是家中的食用油。麦当劳的薯条是怎么做的?1。麦当劳的薯条是用土豆粉加工成型的

(土豆粉不是淀粉是一种含有纤维较多的粉状物,比淀粉粗的多,确切的说是土豆颗粒)。

2。在加工运输过程中是在速冻的条件下,所以能保证其形状整齐好看。

3。在炸的时候油中不是单纯的烹炸用油,而是在其中加了一定量的牛油,而且比例很高,牛油的作用,是让在炸时吃入土豆的油挥发时带有动物脂肪的特有香味。

而且土豆条里面更加的松软,而外面坚挺不走型。

牛油的提炼方法我介绍一下,最普通的就是加热提炼,再加入添加剂另一种是通过离心把油脂离出再脱水,这样可以避免在加热提炼中产生的糊味,而且保存时间更长,可以进行工业化加工。

如果不相信请参考麦当劳在印度被驱逐的案例,就是因为在印度的麦当劳在油中加入了牛油,而牛在印度的地位不说大家也知道,所以再印度各地发起了驱逐麦当劳的运动,使得麦当劳在印度的店几乎都遭了砸,损失惨重,而且还要公开向人民道歉。

4。保温设备很重要。这样才能保证薯条的口感。

你可以自己试试,

文章到此结束,如果本次分享的买的薯条怎么弄好吃的和买的薯条怎么炸好吃的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

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