油炸洋山芋怎么弄好吃 炸山芋丸子做法

作者:星座梦 -
油炸洋山芋怎么弄好吃 炸山芋丸子做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于油炸洋山芋怎么弄好吃,炸山芋丸子做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 沙扒湾炸番薯的做法
  2. 怎么炸红薯最好吃
  3. 炸山芋丸子做法
  4. 白薯怎么炸才好吃

沙扒湾炸番薯的做法

用料

大红薯1个

淀粉1勺

油适量

蜂蜜或番茄酱适量

做法步骤

1、大红薯洗干净。

2、切去两头。

3、中间分成两半,便于分割。

4、切成一厘米厚的片。

5、再切成一厘米见方的长条。

6、放入盆中,加入一勺玉米淀粉。

7、晃动盆子,让淀粉均匀地粘在红薯条上。

8、油热,放入红薯条。

9、中火慢炸。

10、炸至微黄捞出。

11、第一遍炸会有淀粉沉淀,将油倒出,清除淀粉,把油重新倒入锅中。

12、把薯条放入锅中复炸。

13、中火炸,需要不停地翻动。

14、炸至颜色金黄,捞出即可。

怎么炸红薯最好吃

红薯切成条状或片状,用清水冲洗一下,防止氧化变黑,然后用沥干水风,在红薯外面均匀的裹上面粉,就可以用小火慢慢炸,等炸至金黄捞出,外用大火复炸一遍,又香又脆的地瓜红薯就做好了。外皮酥脆,金黄,里面口感甜糯,要多好吃有多好吃,也可以当饭后小零食。

炸山芋丸子做法

简答:炸山芋丸子做法是将山芋泥和面粉混合成团,加入适量调料后制成丸子,再将丸子炸至金黄色即可。

深入分析:


1.材料准备:山芋、面粉、盐、鸡精、葱姜末、油等。

2.制作山芋泥:将山芋去皮切成小块,放入搅拌机中搅打成泥状。

3.制作丸子:将山芋泥和面粉按照2:1的比例混合成团,加入适量盐、鸡精、葱姜末等调料,揉匀后制成小丸子。

4.炸制丸子:将油烧至七成热,将丸子放入油锅中炸至金黄色,捞出沥干油份即可。

建议:


1.制作丸子时,山芋泥和面粉的比例要掌握好,过多的面粉会导致丸子口感不佳。

2.炸制丸子时,油温不宜过高,否则丸子容易炸糊。

3.可以根据个人口味加入适量的调料,如辣椒粉、五香粉等,增加丸子的口感。

4.炸制后的丸子可以沾上蘸料食用,如番茄酱、甜辣酱等,更加美味。

白薯怎么炸才好吃

白薯怎么炸才好吃?

0材料:地瓜300公克、番薯粉适量、糖5匙、胡椒盐1小匙。

做法:

1、地瓜去皮后洗净,切成粗条备用,放入容器中,加入糖拌匀。

2、将地瓜条静置10分钟使糖充分融化,再沾裹番薯粉,并均匀地洒上少许水。

3、再次均匀沾裹一层番薯粉。

4、地瓜条放入175℃热油中以中火炸约2分钟后,改转小火再炸约7分钟。

5、待地瓜浮起再以大火炸约1分钟后,捞出沥油,并趁热撒上胡椒盐即可。。

小窍门

炸红薯的面糊要怎么做,浓稠度才适合油炸呢?

太浓的面糊不容易裹上,太稀炸出来又不漂亮,最适合的面糊稠度,是筷子搅拌均匀垂直抽出面糊时,面糊能呈一直线滴落,这样的浓稠度才能炸出金黄酥脆的红薯。

希望可以帮到你

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好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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