冬瓜锅怎么弄好吃又简单，冬瓜粉条素炖大锅菜的做法
本篇文章给大家谈谈冬瓜锅怎么弄好吃又简单，以及冬瓜粉条素炖大锅菜的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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冬瓜粉条素炖大锅菜的做法
食盐10克、番茄酱10克、姜、蒜、白糖各适量，辣椒油10克，豆腐100克，胡萝卜50克，香菜10克。玉米油10克。
做法步骤：
2、热锅热油，爆香姜片,加糖到融化;
3、把其他所有的调料都加进来，
冬瓜头怎么炒好吃
主料:鱼头1只冬瓜500克
辅料：姜15克葱15克醋少许料酒少许食盐适量
做法：
步骤1锅中放少许油，再加上几片姜片
步骤2油热后，倒入鱼头（前提是鱼头要提前清理好，鱼腮清理干净，鱼鳞也弄干净，鱼肉里面的黑膜也去掉）
步骤3将鱼炒至胶质出来后，（这时，一边要烧一锅开水，以你想放的量为准）直接将开水倒入锅中，同时把葱打成结也放入
步骤4水煮开后，用铲子去掉鱼汤上面的浮沫关，盖盖，中大火煮15分钟（要想汤浓又白，火力不可小看，一定要用大火才会有这样的效果）
步骤5中途如果有浮沫要去除，倒入几滴料酒去腥
步骤6加入几滴白醋，也起到去腥的效果，可不要放多了，不然你就得喝醋汤了
步骤7大概汤以前面的火力煮到25分钟的时候，就可以下入切好的冬瓜片了。冬瓜片可以去皮，也可以不去皮。
步骤8大概再煮一分钟，这个汤就好了
步骤9然后根据需要，放些胡椒粉啊，盐啊。喜欢吃清淡的，就少许盐就可以了
冬瓜叶怎么炒好吃
冬瓜叶是比较常见的一道菜，下面是一个简单的冬瓜叶炒法：
所需食材：
1.冬瓜叶500克
2.姜末适量
3.蒜末适量
4.油适量
5.盐适量
步骤：
1.将冬瓜叶洗净，控干水分备用。
2.锅里倒入适量的油，热锅后下入姜末和蒜末炒香。
3.将洗净的冬瓜叶放入锅中，用大火翻炒，炒至冬瓜叶变软并散发出香味。
4.加入适量的盐，继续翻炒均匀。
5.最后转小火焖烧几分钟，让冬瓜叶更加入味，炒好后即可出锅食用。
小贴士：
1.在炒冬瓜叶时不需要特别加水，因为冬瓜叶本身含有一定的水分。
2.为了让冬瓜叶更加香脆可口，要注意不要炒过头，不然口感会变得枯涩。
3.可以根据个人口味适量添加调味品和其他食材，比如鸡蛋、豆腐等都可以与冬瓜叶搭配使用，味道更佳。
冬瓜盅火锅的做法
1.选冬瓜一截，顶不要丢，留下当
2.去瓜瓢
?3.瓜肉去一点，里面容积大一点，喜欢的可在瓜身雕一些图案、文字
4.餐具：不是普通的，这种锅叫内环锅，里面焊有一个不锈钢环的，是专门做冬瓜火锅用的，
5.瓜插入锅内刚刚好?
6.喜欢什么汤料就自己加吧，瓜的外面要放一点水哦，瓜内放满水，待水开了取一半水出来再放入食物，取出来的水放好备用，不够时就加入?
7.天然的锅盖?
8.半小时后可以切瓜入锅内，不要等吃饱再切，不然吃不下浪
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