红烧排骨玉米怎么弄好吃,红烧冬瓜排骨玉米怎么炖好吃
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红烧冬瓜排骨玉米怎么炖好吃
食材:冬瓜200克,排骨500克,玉米棒子一个,海鲜菇50克,大蒜三瓣,生姜15克,八角2个,桂圆2个,干辣椒2个。
做法:冬瓜去皮切方块。排骨剁段放锅中煮开,撇去浮沫后捞出洗净。玉米棒子中间剖开后切成段。海鲜菇洗去根净。大蒜生姜切片。
起锅热油,放入一条匙白糖、一条匙老抽,翻炒至白糖化开后加入蒜姜、八角、桂圆、干辣椒,倒入排骨,大火翻炒一分钟后加适量精盐、五香粉、胡椒粉、料酒,一碗高汤,放入玉米,烧开后改小火焖炖三十分钟后,再倒入冬瓜、海鲜菇,继续炖煮二十分钟,到时间即可关火,加鸡精后出锅。
玉米烧排骨的家常做法
1准备食材,排骨提前用清水浸.玉米切小块。.生姜,大蒜切片,切葱花,准备冰糖,八角,香叶。
2排骨凉水下锅,放一勺料酒,几片生姜,焯水后捞出冲洗干净。
3锅内放油,开小火,放入冰糖,慢慢炒化。
4放入生姜大蒜,香叶八角,放排骨翻炒上糖色。
5放一勺生抽。半勺老抽。一勺料酒。
6放开水没过排骨,大火烧开,转小火。
7放几滴醋,煮30分钟。
8放入玉米,再炖20分钟。
9放盐。
10汤汁变浓,放胡椒粉鸡精。
11出锅啦!排骨软烂脱骨,玉米香甜,非常好吃!
红烧排骨鸡蛋玉米的做法
把排骨放锅中红烧加入玉米和鸡蛋就可以了了
求红烧玉米排骨的做法
食材用料
排骨适量
(3根),玉米1根,油适量,盐少许,生抽2汤勺,老抽半汤勺,料酒1汤勺,冰糖18颗,胡椒粉半茶匙,八角3个,香叶3片,姜1小块,蒜5瓣,葱2根
做法步骤:
1,首先将排骨、玉米、八角、香叶、姜、蒜、葱洗净。
2,玉米剁小块、姜、蒜切片、切葱花。
3,排骨冷水下锅煮沸腾,焯水,捞出,用清水冲去浮沫、控干。
4,锅里放入适量油,放入冰糖,小火熬化,熬至棕黄色。
5,倒入排骨翻炒至裹上糖色,炒干水份。
6,加入姜片、蒜片、生抽、老抽、料酒、胡椒粉翻炒上色入味。
7,加适量水淹没排骨,加入八角、香叶大火烧沸腾,盖盖
(小火)焖煮20分钟。
8,再倒入玉米,焖煮20分钟。
9,大火收浓汁。
10,加盐调味。
11,盛入盘、撒上葱花。
文章分享结束,红烧排骨玉米怎么弄好吃和红烧冬瓜排骨玉米怎么炖好吃的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!