湘菜小炒肉做法家常视频

配方:
- 瘦猪肉(切丝)200克
- 辣椒(切丝)100克
- 葱姜蒜(切末)适量
- 食用油适量
- 料酒1汤匙
- 生抽1汤匙
- 盐、糖、鸡精适量
- 米饭适量
做法流程:

1. 热锅凉油,将切好的猪肉丝煸炒至变色,盛出备用。
2. 在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入切好的辣椒丝煸炒。
3. 将炒好的猪肉丝加入锅中,炒匀后加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味。
4. 继续翻炒几下,最后撒上葱花即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是喜爱湘菜口味的人群。
注意事项:

1. 炒猪肉丝时,一定要煸炒至变色,以确保口感熟透。
2. 辣椒的数量可以根据个人口味适量调整。
3. 调味时可以根据自己的口味适量调整盐、糖、鸡精的用量。