湘菜蒜苗炒肉家常做法大全
蒜苗是湘菜中非常受欢迎的蔬菜之一,与肉类的结合更是一道美味的佳肴。下面是蒜苗炒肉的家常做法大全,供您参考。
步骤一:准备食材

1. 猪肉切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
2. 蒜苗切段,备用。
3. 青红椒切丝,备用。
步骤二:热锅冷油

1. 热锅凉油,放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
2. 加入蒜苗和青红椒丝,继续煸炒至蒜苗变软。
3. 加入适量的盐和生抽,翻炒均匀。
步骤三:调味出锅

1. 加入适量的鸡精和胡椒粉,翻炒均匀。
2. 出锅前撒上葱花,即可享用。
蒜苗炒肉的做法有很多种,可以根据自己的口味进行微调。同时,湘菜中的其他食材和调料也可以根据个人口味适量添加。希望您能品尝到这道美味的蒜苗炒肉!