天津湘菜牛肉汤做法视频

配方:
- 牛肉:500克
- 生姜:适量
- 大葱:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 白胡椒粉:适量
- 辣椒面:适量
- 香菜:适量
做法流程:

1. 将牛肉切成小块,放入碗中加入料酒、盐、鸡精腌制15分钟。
2. 将生姜切成丝,大葱切段备用。
3. 将腌制好的牛肉放入热锅中煸炒至变色。
4. 加入适量的水,放入生姜、大葱、辣椒面煮沸后改小火煮30分钟。
5. 加入白胡椒粉、盐、鸡精调味,再煮5分钟。
6. 最后放入香菜即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其适合牛肉爱好者。
注意事项:

1. 腌制牛肉的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 煮汤时不宜加入过多的辣椒和调味品,以免影响口感。
3. 牛肉要煸炒至变色,以确保口感鲜美。