天津湘菜牛肉辅食做法大全

配方:
- 牛肉:500克
- 鸡蛋:2个
- 米粉:适量
- 青菜:适量
- 姜:适量
- 大葱:适量
- 辣椒:适量
做法流程:

1. 将牛肉切成薄片,用料酒、盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制15分钟。
2. 将鸡蛋打散,加入米粉搅拌均匀。
3. 将腌制好的牛肉放入蛋液中,搅拌均匀。
4. 将青菜洗净切段,姜、大葱、辣椒切碎备用。
5. 热锅凉油,放入姜、大葱、辣椒爆香。
6. 放入牛肉片煸炒,加入少量盐和胡椒粉调味。
7. 倒入蛋液和米粉翻炒均匀。
8. 加入青菜段,继续翻炒至青菜熟软。
9. 装盘即可。
适用人群:
- 12岁以下儿童不建议食用牛肉,因为牛肉中含有较高的蛋白质,容易引起过敏。
- 孕妇、哺乳期妇女、老年人等身体较弱的人群也不适合食用牛肉。
注意事项:
- 炒米粉时尽量不要加油,避免使米粉过于干燥。
- 牛肉片腌制时应该尽量入味,但也不要腌制过度,以免影响口感。
- 食用时应该避免过量,以免引起消化不良。