铁板烧湘菜做法大全
湘菜以其独特的口味和烹饪方式,越来越受到人们的喜爱。在湘菜中,铁板烧是一种非常受欢迎的烹饪方式,下面是一些常见的铁板烧湘菜做法。
第1款:铁板烧湘菜炒饭
食材:
- 米饭
- 虾仁
- 瘦肉末
- 鸡蛋
- 青椒
- 红椒
- 洋葱
- 葱花
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 胡椒粉
- 鸡精
- 食用油
- 铁板烧酱
做法:

1. 热锅凉油,将虾仁、瘦肉末、鸡蛋打散后倒入锅中煸炒至变色。
2. 加入洋葱、青椒、红椒翻炒至熟。
3. 加入适量的铁板烧酱,翻炒均匀。
4. 加入米饭,继续翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和胡椒粉,继续翻炒均匀。
6. 最后撒上葱花即可。
第2款:铁板烧湘菜烤肉串
食材:
- 羊肉串
- 牛肉串
- 鸡肉串
- 蔬菜串
- 洋葱
- 姜
- 蒜
- 辣椒
- 孜然粉
- 食用油
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
做法:

1. 热锅凉油,将羊肉串、牛肉串、鸡肉串、蔬菜串放入锅中烤至变色。
2. 加入洋葱、姜、蒜、辣椒、孜然粉,翻炒均匀。
3. 加入适量的盐和生抽、料酒、鸡精,继续翻炒均匀。
4. 最后烤至熟透即可。
第3款:铁板烧湘菜烤鸡翅
食材:
- 鸡翅中
- 牛肉串
- 羊肉串
- 鸡肉串
- 蔬菜串
- 洋葱
- 姜
- 蒜
- 辣椒
- 孜然粉
- 食用油
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
做法:

1. 热锅凉油,将鸡翅放入锅中烤至变色。
2. 加入洋葱、姜、蒜、辣椒、孜然粉,翻炒均匀。
3. 加入适量的盐和生抽、料酒、鸡精,继续翻炒均匀。
4. 最后烤至熟透即可。
第4款:铁板烧湘菜烤豆腐
食材:
- 豆腐
- 鸡翅中
- 牛肉串
- 羊肉串
- 鸡肉串
- 蔬菜串
- 洋葱
- 姜
- 蒜
- 辣椒
- 孜然粉
- 食用油
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
做法:

1. 将豆腐切成小块,放入锅中焯水至变色。
2. 热锅凉油,将鸡翅、牛肉串、羊肉串、鸡肉串、蔬菜串、洋葱、姜、蒜、辣椒、孜然粉放入锅中煸炒至变色。
3. 加入适量的盐和生抽、料酒、鸡精,继续翻炒均匀。
4. 将焯水后的豆腐块放入锅中,翻炒均匀。
5. 最后烤至熟透即可。
以上就是四款常见的铁板烧湘菜做法,希望对您有所帮助。