金包银的肉馅怎么弄好吃，金包银怎么做

2024-09-12 15:05:18 作者：小编原创 -

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本文目录

包馅的食物我最喜欢饺子。尤其以白菜馅，有没有共同爱好的朋友们？

1，白菜大家都知道，经济实惠营养一年四季市场常见菜。

2，饺子馅以保持原味为主这样健康营养简单，就比如我们的生活。

3，新鲜大白菜洗净控水直接切丝剁碎加点食用盐杀出多余水分

4，肥瘦相间的猪肉切馅热锅炒出油香微凉后加入白菜馅里面，同时加入葱花姜末花椒面耗油味极鲜顺时针搅拌入味

5，调好的白菜馅入味十分钟备用包饺子之前在放点食用盐即可。

白菜馅水分足蒸煮都可以主妇们看完有没有马上行动的欲望呢不妨试一试吧

主料：小麦粉100克、玉米面100克

调料：酵母粉4克

做法步骤：

1、小麦粉加适量酵母粉和成面团醒发

2、玉米面里加热水搅拌

3、温度降下来加酵母粉和成面团醒发

4、将白色面团擀成长片

5、撒少许盐

6、放上黄色面团

7、将黄色面团铺至与白色面团同样大

（玉米面团发散，不容易擀，我是用勺子摊开的）

8、从一侧卷起

9、切成段，成金银卷坯

10、蒸锅加水，金银卷坯入锅蒸20分钟左右，蒸熟即可出锅享用

金包银面皮的比例是：糯米粉300克、澄面80克、木薯粉20克。

另外盐少许、食用油少许、馅料：前夹肉400克、干香菇20克、笋干丁60克、虾皮15克、白菜60克、盐4克、生抽15毫升、葱姜末少许

制作步骤：

1、把前夹肉、香菇、笋干切丁放入盆中；

2、大白菜切碎，加盐出水，拧干水分加入盆中，再加入虾皮、葱姜末、盐、糖、酱油、香油混合均匀，放置冰箱冷藏30分钟；

3、把糯米粉、澄面、红薯粉混合均匀后，先放盐，然后沸水，用筷子搅拌，再揉捏成面团，加入食用油，揉到紧实，醒发20分钟；

4、取50克的剂子，压成椭圆形面皮，加入肉馅，对折，捏紧，金包银就包好了；

5、蒸制10分钟即可食用，可以搭配不同酱汁食用。

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