买的肉馅怎么弄好吃的菜?皮皮妈三种肉馅调法
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本文目录
黄瓜青椒猪肉馅怎么调
1、买回的黄瓜和青椒清洗干净,然后用工具擦成丝。
2、在黄瓜和青椒上面撒上适量的盐,腌制一块儿,黄瓜和青椒里面的水分就会出来了。
3、五花肉切成肉馅,加入适量的盐,生抽,蚝油,香油,料酒,白糖和黑胡椒粉,顺一个方向搅拌上劲。
4、挤出黄瓜丝和青椒里面的水分,放在肉馅里面搅拌均匀。
5、擀好的面皮包上适量的黄瓜猪肉馅,包成饺子即可。
6、最后把所有包好的饺子,放在开水里面煮熟。
7、香脆的黄瓜猪肉饺子馅就做好了。
皮皮妈三种肉馅调法
步骤1
面粉加入酵母粉和水和成软硬适中的面团,静置发酵成蜂窝状
步骤2
牛肉剁成馅,加入花椒水搅拌上劲,花椒水要一点一点的加入
步骤3
加入少量的生抽,葱末,姜末,盐,花生油拌匀
步骤4
青萝卜擦成丝,加盐煞水,用手捏去多余的水分
步骤5
加入到牛肉馅中,搅拌均匀,包子馅就做好了
步骤6
把发酵好的面团就成小剂子,擀成圆形的薄皮,肉馅的牛肉包要做的小一点才会好吃哦
步骤7
拿上包子皮,把馅放到皮上
步骤8
顺边捏紧,不露馅即可,全部包完,盖上湿布静置二次发酵
步骤9
锅里加水,把包子放到笼屉上,大火蒸20分钟即可出锅
什么菜和肉馅包饺子好吃
这个有很多种搭配。比如芹菜肉,豆角肉,茴香肉,白菜肉,荠菜肉,芥菜肉,蒜苗肉,西葫芦肉,青椒肉,茄子肉……这些和肉搭配起来做饺子味道各不相同。
猪肉馅饺子放什么菜好吃
猪肉饺子馅配玉米、白菜、香菇等菜比较好吃。猪肉饺子馅可以搭配不同的蔬菜,搭配不同蔬菜做出来的饺子,味道会不一样,口感也会不一样,具体根据个人口味调制。
猪肉饺子馅配啥菜好吃
玉米:玉米的味道清甜,口感爽脆,与猪肉饺子馅搭配在一起,可以大大提升饺子的口感。
白菜:白菜的味道清淡,含有非常多的水分,与猪肉饺子馅搭配在一起,饺子口感清脆,汤汁含量也是非常多的。
香菇:香菇口感嫩滑,味道浓郁,与猪肉饺子馅搭配在一起,可以使饺子的香味四溢,更加催人食欲。
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