钓鱼的饵怎么弄好吃呢(钓鱼烹饪最佳配方)
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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于钓鱼的饵怎么弄好吃呢，钓鱼烹饪最佳配方这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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有没有喜欢钓鱼的，刚钓了几条鱼，怎么做好吃
现在正是季节交替的时候，天气转凉，是不是想吃点暖和的东西，暖一下身子。小编就想喝想喝热乎乎的鱼汤，暖暖身子，说起鱼汤小编就想起了就想起了开胃的酸菜鱼，这个是川菜里面很经典的一道菜了，酸辣爽口，鱼肉嫩滑，味道鲜美。这个道菜不像一般的川菜那样的辣，主要是酸爽，也会有带点辣味。酸菜鱼是开胃下饭菜的首选，好吃的酸菜鱼做法简单，很多人想必也是在家做过，但是你做的好吃吗？你知道正宗的酸菜鱼是怎样做的吗？今天小编就来带你们看一下正宗的酸菜鱼！
酸菜鱼是一道大菜，很多人说到酸菜鱼就会在脑海中浮现它，酸辣、鲜嫩的滋味，然后垂涎三尺。但是想要做好酸菜鱼却很难。酸菜鱼一直以来都很喜欢吃，在外面吃过许多饭店做的味道都差不多，唯独在老家专门做酸菜鱼的饭馆，吃过的酸菜鱼比较地道。一起来看看大厨是怎么做正宗酸菜鱼做法，鱼片滑嫩无腥味，酸辣爽口又下饭！最好吃的酸菜鱼是怎么制作的？
首先一定要买新鲜的活鱼，再切鱼片的时候也要切薄一点，切好的鱼要腌制，放入适量的料酒、蚝油、胡椒粉腌制5分钟，记得不要放盐，盐会使鱼肉脱水，后续再煮的话就会不鲜嫩了，最重要的一步就是弄一个鸡蛋清放在干净的小碗里，在放入淀粉，搅拌一下后倒入鱼片里面，用手搅拌使鱼片均匀的裹上，这一步会使鱼肉更加的嫩滑。
酸菜鱼所用的酸菜也是有讲究的，要先用芥菜来，热油加入姜葱蒜末爆炒，再把切好的酸菜放到锅中爆炒，然后在倒适量的水，煮开放鱼片，要加一点食盐，防止鱼片散开，煮5分钟就可以吃了，这个不能煮太久，不然鱼肉就老了。在热油放入干辣椒、花椒，然后在浇鱼片上，最后记得放一把香菜。正宗的酸菜鱼就做好了。
钓鱼烹饪最佳配方
1、玉米鱼饵
为了让玉米粒能够软化，可以取新鲜的玉米粒放入生水中浸泡，这样能够缩短煮玉米的时间，接着把玉米粒放入开水中煮，一般来说煮至八分熟即可，然后捞出玉米粒晾干表面水分后，就可以加入白酒密封发酵了，发酵的时间受气温和环境的影响，一般两天左右即可。
2、腥味鱼饵：
制作腥味鱼饵一般选材腥味较浓，生活中常见的材料，比如鸡肝、鸭肝等等家禽的内脏，可以将从市场上买来的新鲜的鸡肝用生水清洗，然后将鸡肝切成丁状，接着配合玉米面和成团状即可使用。
用酒糟打窝选用什么做钓饵
酒糟本身有股怪味，因此很少有钓友将酒糟用作饵料去垂钓，不过笔者有一次在野钓的时候，见到一位老叟用酒糟发酵饵打窝，诱鱼效果还不错，才发觉到这一神奇的饵料。经过一段时间的摸索，笔者将自己用酒糟饵料钓鱼的经验体会分享给大家，希望能给钓友们带来一些帮助。
一、酒糟饵料的好处
酒糟就是制酒过程中，剩下的一些原材料的残渣，可以用来喂食动物，当然更可以用来钓鱼。因为酒糟原料的不同，也会被分为高梁，玉米，或者混合酒糟等品种。可以针对的目标鱼涵盖鲤鱼，草鱼，鳊鱼等大部分常见鱼类。
酒糟因为已经经过了发酵，所以味道比较浓烈，接触过的朋友应该都有感受。如果制作过酒糟的朋友应该有更深的印象，一个屋子里面存放一部分酒糟，经过一段时间哪个味道确实不太讨人喜欢。这也是不少人不喜欢制作酒糟饵料的原因，不过这个特点入了水就变了优点，浓烈的味道能够吸引来更多的鱼儿。并且可以使用诱饵钓饵两者为一体，迷惑了鱼，会变得更容易上钩。
二、酒糟饵料的使用
选用新鲜的酒糟是最关键的一部，如果是晾晒过的，或者放置过久的酒糟，因为水分失去了过于蓬松，很难沉入水底。在使用的时候可以活上稀泥，帮助它沉入水底，也可以找个有网眼的纱布，里面裹上石头加快酒糟沉底。
这里要提到一点，为了使用方便，而且能够只做一次长时间使用。在保存酒糟的时候，尽量选择一块不透气的厚实塑料布，包裹的严实不透气。可以的话，直接使用一些真空的密封袋也行，可以有效的防止漏气腐烂，能够保持非常长的时间。
选用酒糟钓鱼的时候，我个人经常用的是玉米酒糟，因为目标鱼多是草鱼，鳊鱼之类的。钓友们可以根据自己的具体情况，进行酒糟饵料的选择，不一定都要是玉米饵料。在使用手竿钓鱼的时候，撒酒糟可以和钓鱼的过程一直结合，隔一会撒一点就可以诱到很多鱼。
三、爆炸钩加酒糟
如果打算搭配矶竿爆炸钩，我都是准备一个蛇皮口袋，或者普通的结实点的塑料包装袋装一小包玉米酒糟。然后用脚使劲的踩，踩碎为止，然后裹在爆炸钩上进行钓鱼即可；还是非常方便快捷的一种方式。如果是打算远投的情况下，可以适量的加入一些面粉，来增加它的结实程度，在抛投的过程中不易散开。
踩碎是为了保证饵料的颗粒状态，在水下才能够保持吸引力，而不是完全雾化。酒糟虽然都有一定的黏度，很少会出现抛投的过程中全部散开，但是一些新手技术缺失。未免出现意外，还是要加入面粉或者麦麸，等到钓钩如水以后，面粉散开，颗粒就全部显露出来。
在使用酒糟饵料的时候，尽量的选择天然饵料，不要掺和进去商品饵料，这样只会干扰了酒糟特性的发挥。
如果是用在水库中，爆炸钩就酒糟的使用要点第一个就是要抛准，第二个就是要固定。选定一个钓位，一直抛投到固定位置，时间长了才会增加诱鱼的效果。
在酒糟的使用中，如果是手竿的话，在制作过程中就需要多一点步骤。需要通过改变酒糟的物理存在状态，来满足饵料的要求。具体到某一种酒糟，就比如我自己用的玉米的，就需要在制作中先去皮，去芽胚。其他的小麦，高梁都是直接磨就行，颗粒变成糊粉状，直接搓成饵团，雾化效果还是非常好的。
海上钓鱼用什么饵
海上钓鱼一般会用虫子、鱼饵或人造饵料等。因为鱼在海里吃的比较杂，有的吃虫子，有的吃草，有的吃小鱼，所以要根据当地鱼种的口感偏好选择饵料。而且海水中水温、盐度、潮流等环境因素也会影响鱼儿的觅食习惯，需要根据实际情况进行尝试。除了常见的虫子、鱼饵，一些人造饵料也可以用来钓海鱼，比如色彩鲜艳、气味浓郁的人造鱼饵，模拟鱼类肚子里的海藻、贝壳等等。
文章到此结束，如果本次分享的钓鱼的饵怎么弄好吃呢和钓鱼烹饪最佳配方的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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