(一)贵阳美食拍照姿势 贵阳是一座位于中国西南的城市，拥有丰富的美食文化，其中一些美食更是被誉为“贵州第一菜”。在贵阳，拍照留念是许多人必不可少的活动之一。那么，如何拍摄出一道美食的美感呢？下面是一份详细的菜谱，以及制作流程，以及适合人群和禁忌等。

1.酸汤鱼 酸汤鱼是贵州的特色美食之一，制作酸汤鱼需要选用新鲜的草鱼，加上各种香料和酸笋等食材。制作流程如下： 材料： - 草鱼 1条 - 酸笋 100克 - 辣椒面 适量 - 姜 适量 - 蒜 适量 - 豆腐皮 适量 - 香菜 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.将草鱼去鳞、去内脏，剁成约 2.5 厘米的段，用盐、鸡精腌制 10 分钟。
2. 酸笋洗净切片，辣椒面、姜、蒜切末备用。
3. 将豆腐皮切成细条备用。
4. 锅中加入适量食用油，烧热后加入姜蒜末煸炒，再加入酸笋、辣椒面、豆腐皮翻炒。
5. 加入适量水，烧开后转小火煮 5 分钟，加入腌制好的草鱼，继续煮 10 分钟。 6. 最后加入香菜、盐、鸡精调味即可。 适合人群： - 适合所有人食用，尤其适合家庭聚餐。 - 酸汤鱼是一道酸辣可口的美食，适合爱吃酸辣口味的人食用。 禁忌： - 制作酸汤鱼时，一定要注意火候和时间，否则鱼肉会变硬。 - 酸笋和辣椒的搭配很重要，但如果不喜欢辣的话，可以适量减少辣椒的用量。
2. 贵州辣子鸡 贵州辣子鸡是一道辣味十足的菜肴，制作流程如下： 材料： - 鸡肉 1只 - 干辣子 适量 - 花椒 适量 - 葱姜蒜 适量 - 辣椒面 适量 - 盐 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.鸡肉切成小块，用盐、鸡精腌制 10 分钟。
2. 干辣子和花椒炒香备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 辣椒面备用。
5. 锅中加入适量食用油，烧热后加入葱姜蒜煸炒，再加入鸡肉、干辣子、花椒、辣椒面翻炒。 6. 加入适量水，烧开后转小火煮 30 分钟。 7. 最后加盐调味即可。 适合人群： - 适合所有人食用，尤其适合喜欢辣味的人食用。 - 贵州辣子鸡是一道口感鲜美、辣味十足的美食。 禁忌： - 制作辣子鸡时，一定要注意火候和时间，否则鸡肉会变硬。 - 辣子和花椒的用量要适中，否则味道会过浓。