【小韭菜炒鸡蛋】的做法如下:
材料:
- 小韭菜 200 克
- 鸡蛋 2 个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 小韭菜洗净,切成小段备用。
2. 鸡蛋打入碗中打散备用。
3. 热锅凉油,下小韭菜煸炒至变软。
4. 加入打散的鸡蛋液,煸炒至鸡蛋熟透。
5. 加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀即可。
小韭菜炒鸡蛋是一道简单易做又美味的湘菜。小韭菜含有丰富的维生素和矿物质,鸡蛋则是高蛋白、低脂肪的食品,两者搭配营养丰富,口感鲜美。如果喜欢湘菜的口味,还可以加入适量的辣椒和豆瓣酱来提升口感。这道菜做法简单,速度快,适合家庭日常食用。
序号 1: 准备食材
序号 2: 煸炒小韭菜
序号 3: 加入鸡蛋液
序号 4: 调味翻炒均匀
序号 5: 完美出锅
希望这份小韭菜炒鸡蛋湘菜做法能有所帮助,让我们享受美食的同时,也能享受到健康美味的滋味。