手抓羊排川菜做法
作者：星座屋
-
抓羊排,川菜做法,步骤如下:
1. 选择新鲜的羊排,去掉骨头和油脂。
2. 将羊排切成均匀大小的块状。
3. 准备调味料,包括花椒、姜、蒜、料酒、盐、糖、鸡精等。
4. 热锅凉油,将羊排放入锅中,煎至两面金黄。
5. 加入调味料,煸炒均匀。
6. 加入适量的水,焖煮10分钟。
7. 加入花椒、姜、蒜等香料,继续焖煮15分钟。
8. 加入盐、糖、鸡精等调味料,再焖煮5分钟。
9. 即可出锅,装盘享用。
温馨提示:在烹饪过程中,一定要注意火候和调味的准确性,以确保抓羊排的口感和味道达到最佳状态。
.jpg)
.jpg)