湘菜酸豆角泥鳅做法视频
作者：星座大神
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湘菜酸豆角泥鳅做法视频
酸豆角是湘菜中非常受欢迎的一道菜肴,而泥鳅则是一道口感鲜美的野生鱼类。今天,我将分享一道湘菜酸豆角泥鳅的做法视频,让您更好地了解这道菜的做法和特点。
步骤一:准备食材
需要准备的食材包括酸豆角、泥鳅、姜、蒜、料酒、盐、鸡精等。将酸豆角切成段,泥鳅去鳞、去内脏、清水洗净备用。
步骤二:烹饪酸豆角
将酸豆角放入锅中,加入适量的清水,煮至软烂后捞出备用。
步骤三:烹饪泥鳅
将泥鳅放入锅中,加入适量的清水,放入姜蒜、料酒,煮至泥鳅变色后捞出备用。
步骤四:调味
将烹饪好的酸豆角和泥鳅放入锅中,加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
步骤五:装盘
将炒好的酸豆角和泥鳅装盘即可。这道湘菜酸豆角泥鳅的做法视频已经详细为您解答了如何制作这道美食的方法,希望您能够喜欢这道菜。
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