肉汁拌饭做法湘菜
作者：星座屋
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肉汁拌饭的做法
1. 准备食材
需要准备的食材有米饭、瘦肉、鸡蛋、蔬菜等。将瘦肉切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制一会儿。鸡蛋打散备用。蔬菜如黄瓜、胡萝卜、青椒等切成小块备用。
2. 榨肉汁
将腌制好的瘦肉切成小块,放入搅拌机中,加入适量的水,搅拌成肉汁。
3. 炒米饭
将米饭放入锅中,加入适量的盐,翻炒几分钟。
4. 拌饭
将炒好的米饭和肉汁混合在一起,加入适量的酱油、醋、糖等调味料,拌匀即可。
肉汁拌饭是一道美味的湘菜,口感鲜美,营养丰富。可以搭配各种蔬菜和肉类,根据个人口味进行调整。
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