生菜炒肉片是一道常见的粤菜菜品，下面是它的制作步骤：
材料：
- 瘦猪肉(切丝)200克
- 生菜(洗净)适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、淀粉适量
步骤：

1. 将猪肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；
2. 生菜洗净，切成条状备用；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；
4. 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色；
5. 加入生菜翻炒均匀；
6. 加入适量的生抽、糖、盐翻炒均匀；
7. 最后出锅即可。
小贴士：

1. 腌制猪肉丝时加入适量的淀粉可以使肉质更鲜嫩；
2. 炒生菜时不宜过久，以免影响口感；
3. 加入适量的盐可以提升菜品的味道。
以上就是生菜炒肉片粤菜做法的详细介绍，希望对您有所帮助。