鸭腿是广东菜肴中的经典食材之一，而粤菜的做法更是多种多样。以下是几种常见的鸭腿粤菜做法，供您参考。

1. 酱烤鸭腿
将鸭腿洗净，擦干水分。然后将鸭腿放入烤箱中，用200度预热。在鸭腿表面涂上酱料，包括甜面酱、蒜泥酱、花生酱等，然后放入烤箱中，烤约40分钟，直到鸭腿熟透。
2. 红烧鸭腿
将鸭腿洗净，擦干水分。然后将鸭腿放入煮锅中，加入葱、姜、料酒等调料，煮至熟透。最后将鸭腿捞出，放入红烧汁中，红烧数小时，直到汁浓味香。
3. 清炖鸭腿
将鸭腿洗净，擦干水分。然后将鸭腿放入炖锅中，加入葱、姜、料酒等调料，炖约2小时，直到鸭腿熟透。最后将鸭腿取出，切成小块，即可享用。
4. 酱烤鸭腿
将鸭腿洗净，擦干水分。然后将鸭腿放入烤箱中，用200度预热。在鸭腿表面涂上酱料，包括甜面酱、蒜泥酱、花生酱等，然后放入烤箱中，烤约40分钟，直到鸭腿熟透。
以上是几种常见的鸭腿粤菜做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。无论您选择哪种做法，都可以品尝到美味的鸭腿粤菜。