【青椒腊肉香肠做法】
青椒和腊肉都是湘菜中经典的食材,香肠则是湘菜中常见的肉类食材之一。这三种食材的组合,不仅口感丰富,而且营养丰富。下面是青椒腊肉香肠的做法:
步骤一:准备食材

1. 青椒洗净去籽,切成小块备用。
2. 腊肉洗净,切成小块备用。
3. 香肠洗净,切成小块备用。
步骤二:烹饪食材

1. 热锅凉油,放入腊肉煸炒至变色。
2. 加入青椒和香肠,继续煸炒至青椒变软。
3. 加入适量的盐和胡椒粉,调味翻炒均匀。
步骤三:加入调料

1. 加入适量的水,煮沸后转小火炖煮10分钟。
2. 加入一些生抽,调味翻炒均匀。
步骤四:装盘

1. 将炒好的食材装盘,撒上一些葱花点缀即可。
这是一道简单美味的青椒腊肉香肠的做法,不仅口感好,而且营养丰富。如果喜欢湘菜,不妨尝试一下这道美食。