大家好，今天来为大家分享翅根怎么弄好吃的一些知识点，和红烧中翅根最好吃的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 红烧中翅根最好吃的做法
2. 青椒炒翅根怎么做好吃
3. 奥尔良翅根的做法和腌制方法
4. 翅根怎么做嫩而不柴

红烧中翅根最好吃的做法

以下是红烧中翅根最好吃的做法：

材料：

中翅根500克

生姜3片

大葱1根

料酒2勺

生抽2勺

老抽1勺

冰糖适量

清水适量

食用油适量

步骤：

中翅根清洗干净，焯水去腥味。

生姜和大葱切成段备用。

热锅凉油，放入中翅根，小火煎至两面金黄色。

加入料酒，炒至酒味散去。

加入生姜、大葱段，翻炒均匀。

加入生抽、老抽，炒匀。

加入适量清水，加入冰糖，烧开后转小火，焖煮15-20分钟至翅根变软烂。

最后收汁即可。

此做法可使翅根入味，口感鲜嫩多汁，汁料浓郁。享受美食的同时，也享受到中西合并的美妙味道。

青椒炒翅根怎么做好吃

材料

主料：鸡翅根8个、青椒2个；

辅料：油适量、盐适量、蒜瓣适量、醋适量、酱油适量、蚝油适量、料酒适量

青椒炒翅根

1

鸡翅根洗净

2

焯一下

3

冲洗干净

4

青椒切块

5

蒜瓣切片

6

坐锅，放油，放入鸡翅根

7

翻炒一会儿

8

放蒜瓣，继续翻炒

9

用盐、醋、酱油、料酒、蚝油调成料汁

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倒入锅中

11

焖至翅根熟透

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放青椒

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翻炒均匀即可

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出锅

小贴士

料酒具有去腥的作用。

奥尔良翅根的做法和腌制方法

奥尔良翅根做法和腌制方法如下

翅根冲洗干净，别急着放奥尔良腌料，要用牙签在翅根表面多扎几下，这样做腌料好入味。翅根处理好之后，先用料酒和胡椒粉腌制10分钟以上，去除腥味，增加香气。

十分钟以后，放入奥尔良腌料，不需要放其他的调味品，用手多抓揉2-3分钟，这样做更入味。接着装入保鲜袋里，或用保鲜膜密封好，放冰箱冷藏室里低温腌制，至少一个小时以上。

翅根怎么做嫩而不柴

需要掌握油温可以让翅根来做成嫩而不柴。油温的掌控是关键，翅根嫩而不柴需要逐渐掌握火候，火候过大就会烤焦不好吃了。

好了，关于翅根怎么弄好吃和红烧中翅根最好吃的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！