麻辣甲鱼湘菜做法
【h2】
1. 麻辣甲鱼的做法详细介绍
2. 将甲鱼宰杀干净,去壳去内脏,切成块状备用
3. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香
4. 加入切块的麻辣甲鱼煸炒
5. 加入适量生抽、老抽、料酒、盐、糖翻炒均匀
6. 加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖
7. 炖煮1小时左右,直到汤汁浓稠,麻辣味浓郁即可
【h2】2.2. 湘菜麻辣口味的特点
2.2.3. 湘菜的麻辣口味做法
【h2】3. 麻辣甲鱼的制作方法
3.
1. 将麻辣调料准备好
3.2. 将麻辣甲鱼放入锅中煸炒
3.3. 加入适量的麻辣调料,翻炒均匀
3.4. 加入适量的清水,大火烧开后转小火慢炖
3.5. 炖煮1小时左右,直到汤汁浓稠,麻辣味浓郁即可
【h2】4. 麻辣甲鱼的食用技巧
4.
1. 可以根据个人口味加入适量的辣椒和花椒
4.2. 炖煮的时候加入适量的生姜和蒜,可以增加麻辣味道
4.3. 麻辣甲鱼不宜多吃,容易引起胃部不适