香萝卜怎么弄好吃窍门?香千萝卜怎么做好吃

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香萝卜怎么弄好吃窍门?香千萝卜怎么做好吃

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本文目录

  1. 红烧小萝卜最正宗的做法王刚
  2. 萝卜怎么做好吃
  3. 香千萝卜怎么做好吃
  4. 胡萝卜怎么做好吃

红烧小萝卜最正宗的做法王刚

食材

小萝卜4根、蒜5瓣、酱油少许、醋少许、盐适量、糖适量、鸡精适量、淀粉适量

烹饪步骤

1.小萝卜去皮切滚刀块

2.蒜切末

(用青蒜最好,今天家里没有青蒜了)

3.小萝卜用小火油煎成金黄色

4.用盐、糖、鸡精、酱油、醋、淀粉,混合蒜末调成汁

5.调味汁倒入锅中,和小萝卜一起翻炒到汁黏稠,即可

萝卜怎么做好吃

你好!我是楚香村,一个爱生活爱美食的宝妈!

请问萝卜怎样做才好吃?怎么做口感更好?萝卜的吃法有很多,能切丝炒着吃,切片焖肉吃,切条泡酸萝卜,还能切块炖汤喝,切末炸萝卜丸子。眼下天气渐凉,前几天刚炸了萝卜丸子,再过些时日萝卜大量上市价格很便宜的时候,可以多买些萝卜腌制萝卜干了,这是我比较喜欢的一种萝卜的吃法。腌好的萝卜干又脆又有较劲,香辣开胃,可以加点香油拌着直接生吃,也可以炒制以后再吃,特别的下饭。

腌制萝卜干我喜欢用青萝卜,白萝卜的水分太大,不仅难以晒干,中间不带皮的肉质晒干以后还是欠缺韧性,总之白萝卜制作萝卜干不如青萝卜的有嚼劲。下面分享一下萝卜干的制作方法:

食材:萝卜、蒜头、生姜、辣椒面、花椒面

调味品:盐、白糖

步骤一:将萝卜去掉蒂部和根部,然后清洗干净,切成手指粗的长条,将切好的萝卜条放入大盆中,加入适量的盐,翻拌均匀后放置一会。

步骤二:倒掉腌制出的多余的水分,将萝卜条用针线穿起来,或者直接摆入簸箕中,晾晒中经常翻面,晒到萝卜体形变小,皱巴巴的。

步骤三:将晒干的萝卜干放入大盆中,加入适量的清水清洗两遍,然后取适量的萝卜干在手中,用力攥干水分,放入另一个容器中。

步骤四:将蒜和生姜都切末,放入萝卜干中,加入适量的盐和白糖,下手揉搓均匀。再加入适量的辣椒面和花椒面,再次揉均匀。

步骤五:将萝卜干放入提前准备好的无油无水的玻璃罐中,密封起来,一个星期后就可以开吃了。

先把切好的萝卜条加入适量的盐,腌制出多余的水分,可以更快的晒干。不喜欢吃麻辣口味的朋友可以不加辣椒粉和花椒粉,但是白糖和姜蒜可不能少。

我是楚香村,希望我的回答可以帮到您!

香千萝卜怎么做好吃

做法:

1.先清洗萝卜干,浸泡15分钟,

2.试吃一下,不咸了,就可以切薄片或切成末均可。

3.切好大蒜末,备用

4.备好辣椒

5.倒入食用油,可多点。加入大蒜末煸香,加入萝卜干,辣椒,味精,生抽。就可以了。

胡萝卜怎么做好吃

胡萝卜怎么样做好吃?今天我来分享一个蒸胡萝卜丝的经验,用这种方法蒸出的胡萝卜丝外形美观、颜色鲜艳、营养丰富、老少皆宜。

具体的做法是:

首先准备一个胡萝卜,洗净刮丝、拌上一调羹花生油搅拌均匀,

(这一部步主要是为了用油脂锁住胡萝卜丝中的水份,不使水份流失,保持胡萝卜丝软嫩)。

第二步拌面粉,用生面粉拌入已裹油的胡萝卜丝,边撒入面粉边抄,直到每一根胡萝卜丝都能均匀的裹上面粉。

第三步,锅中的水顶滚上笼,盖上盖子开始记时,四——五分钟

(不要超过五分钟)下笼,放入盆中趁热用筷子打散。

放入食盐、小磨香油、撒上香葱装盘,爱吃蒜味的朋友可拌入蒜汁,搅拌均匀。

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