风萝卜怎么弄好吃 风萝卜的腌制方法
作者:模板小编
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风萝卜怎么保存
萝卜买回来以后我们就不需要洗它了,因为如果我们洗萝卜的话是很容易破坏萝卜皮的表皮,我们刚刚买回来的萝卜可以直接把它拿到外面晒一段时间,自然风干水分这样保存的萝卜就不会因为有太多水而出现烂的情况,当我们把萝卜种好以后,我们把它的叶子去掉,,如果我们把叶子去掉的话,就可以很好的保存萝卜了,因为叶子存在的话,萝卜很容易出现腐烂的情况
风吹萝卜干怎么调料
将白萝卜洗净去掉须
切长条
摊开自然晾晒
隔两天翻个面
七八天后就风干了
晒的时候要有阳光但不要过于暴晒
风萝卜炖腊肉或炖排骨炖腊猪脚最好吃了
风萝卜提前泡发好,大概半天,切小块。猪肉洗净切小块。
风萝卜的腌制方法
【食材】:白萝卜,青辣椒,红辣椒,蒜,盐,白糖,生抽,老抽
【具体制作步骤】:
1、我们首先将白萝卜清洗干净,然后白萝卜去头去尾,萝卜一分为二,然后切成片
2、切好的萝卜放盆里面,萝卜里面放一勺盐,再加一勺白糖,这样抓拌均匀煞一下水,煞一个小时左右就可以了
3、再切点青红线椒,不喜欢吃辣可以不放,准备几个大蒜,将大蒜切成片
4、将切好的蒜和辣椒放在煞过水的萝卜里面
5、然后在碗中放两勺盐,大概有十克左右,在放一勺白糖,然后放入生抽,再来点老抽上色,然后给它搅拌均匀
6、将搅拌均匀萝卜放在冰箱里面,冷藏一晚上就可以了
风萝卜可以放冰箱吗
放到冰箱里面冷藏可以,放在通风阴凉干燥处保存也可以
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