大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下青萝卜煮汤怎么弄好吃的问题，以及和清炖青萝卜汤做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 风萝卜怎么炖汤好吃
2. 素白萝卜丝汤最正宗的做法
3. 清炖青萝卜汤做法
4. 绿萝卜可以煲汤吗

风萝卜怎么炖汤好吃

1.风萝卜几个，采用农家风干的萝卜

2.火腿肉砍成小块，入锅焯水，再淘洗几次，沥干水份

（火腿属于腌制品，本身较咸，多清洗去多余盐份）。

3.风萝卜在灶上用明火轻微烧一下，以便去除表面污垢，再泡水半小时，用钢丝球刷洗干净。

4.锅内烧水，加入老姜一块，放入火腿肉。

5.风萝卜洗净后切薄片，入锅焯水一次，再反复淘洗几遍。

?6.待锅内水开时，加入切好的风萝卜片，中火炖至萝卜软，火腿脱骨为止。

?7.此时汤香味四溢，也有些浓稠，不用加任何的调料也可以。

8.盛入盆中，撒上些葱花，味道更加鲜美。

素白萝卜丝汤最正宗的做法

主料：萝卜500克，韭黄200克。

辅料：肉馅30克，油50克，料酒5克，胡椒粉2克，食盐1茶匙，黄酱1茶匙，香油5克，姜末5克，葱5克，蒜3克，肉汤300克，生抽10克，五香粉2克，水淀粉1茶匙，老抽5克，蚝油5克，白糖5克。

做法

1.豆腐冷藏一夜最好了

（口感好）新鲜豆腐也行。

2.把豆腐用水冲一下然后切块。

3.控干切稍大片煎。

4.然后再一切两段

（有断面才能更好吸汁入味）。

5.肉馅，加料酒，胡椒粉，黄酱，香油，姜末，少许盐搅拌。

锅中少许底油，下入肉馅煸炒，完全煸香了，下葱姜蒜末，炒，加水

（或者老汤）。

6.水开后，下豆腐，加生抽、五香粉、盐、老抽、蒸鱼豉油或者蚝油

（没有可以不加),白糖少许，大火烧开小火慢炖，最后加鸡精、水淀粉勾芡、淋点明油

（熟油，菜更亮的作用）。

清炖青萝卜汤做法

主料

青萝卜半个

辅料

胡萝卜一片，盐少许，油少许，蒜末少许

做法步骤：

1.青萝卜切丝，蒜头拍碎剁末，胡萝卜一片改刀成花形，点缀用的。

2.热锅放油，下蒜末炒香。

3.下青萝卜丝炒一会。

4.炒软。

5.加适量的开水煮两分钟。

6.胡萝卜花也下去煮，调少许盐再煮一分钟即可。

7.出锅。

绿萝卜可以煲汤吗

可以，它清热解毒，还可以提高免疫力

OK，关于青萝卜煮汤怎么弄好吃和清炖青萝卜汤做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。